Onde Onde isi Coklat Lumer
Awalnya saya lagi kehabisan ide untuk bakulan snack saya tiap jum'at. Begitu nengok stok bahan kue di dapur, jadilah onde-onde isi coklat lumer.. Alhamdulillaah, pelanggan snack saya suka..
Onde Onde isi Coklat Lumer
Awalnya saya lagi kehabisan ide untuk bakulan snack saya tiap jum'at. Begitu nengok stok bahan kue di dapur, jadilah onde-onde isi coklat lumer.. Alhamdulillaah, pelanggan snack saya suka..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk rata dan ayak, tepung ketan, tepung terigu supaya tercampur rata
- 2
Masukkan gula dan garam ke dalam air hangat kuku, aduk rata hingga larut, lalu tuangkan air sedikit2 sambil diaduk rata (aku pakai centong nasi dari plastik) aduk pelan2sampai licin dan kalis
- 3
Bentuk Bulat2 sebesar bola pingpong, beri isian potongan2 coklat batang
- 4
Rapikan bulatan, lalu gulingkan ke dalam wijen, (sebaiknya di mangkuk cekung, supaya adonan tetap bulat dan wijen menempel rata
- 5
Setelah selesai adonan dikerjakan, masukkan ke dalam lemari es kurang lebih 10menit, supaya wijen melekat sempurna
- 6
Panaskan wajan, masukkan minyak goreng, tunggu hingga minyak panas. lalu kecilkan api hingga posisi paling kecil (bukan posisi api lilin ya). Lalu goreng onde-onde hingga matang (di aduk sekali saja) karena tanda sudah matang, onde2 mengapung dan berputar2 sendiri. Warna wijen sudah agak kekuningan
- 7
Angkat dan tiriskan, di kertas minyak. angin2kan... dan siap dinikmati
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)