Mie Goreng-Kuah Sop (Mie Bancir) ala Dapur Galuh

Ala Dapur Galuh (Sejak 16 Agustus 2015)
Ala Dapur Galuh (Sejak 16 Agustus 2015) @mutiamaulida

Pengen nyobain bikin sendiri aja..😊
Hanya minus suwiran ayam...

Mie Goreng-Kuah Sop (Mie Bancir) ala Dapur Galuh

13 orang berencana membuat resep ini

Pengen nyobain bikin sendiri aja..😊
Hanya minus suwiran ayam...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 mangkokmie kering
  2. 5 potongceker ayam
  3. 1 butirtelur rebus
  4. secukupnyawortel iris
  5. secukupnyairisan kol
  6. secukupnyadaun seledri
  7. secukupnyadaun bawang
  8. secukupnyaminyak untuk menumis
  9. 1 ltair
  10. 1 bungkusroy**
  11. 1/2 sdtgula paair
  12. Bumbu Halus :
  13. 2 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. sejumputmerica bubuk
  16. 1/2 iristipis jahe
  17. sejumputpala bubuk
  18. 1/2 sdmgaram
  19. Bahan tambahan pelengkap :
  20. secukupnyasaos sambal
  21. secukupnyakecap manis/asin
  22. secukupnyasambal rawit
  23. swiris limau kuit
  24. secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kaldu ceker..bersihkan ceker..masak bersama air 1 liter..roy** dan daun bawang juga sedikit irisan seledri..sampai ceker empuk...sisihkan..air jgn dbuang..krna ini adalah air kaldu ceker..

  2. 2

    Tumis bumbu halus..dlm wajan bersama sedikit minyak..setelah harum..tambahkan air kaldu sebanyak 1 gelas...aduk2 sampai harum... masukkan sayuran..kol dan wortel... masak sampai empuk..

  3. 3

    Masukkan Mie... aduk2..masukkan lg air kaldu segelas... tambahkan gula pasir..masak sampai mie empuk..(bl mie basah..tinggal diaduk2

  4. 4

    Cicipi rasanya.. angkat.. sajikan dipiring dg ceker diatasnya dan telur rebus..taburan seledri..bawang goreng dan tambahkan kecap..saos sambal dan sambal rawit bila suka.. tambahkan juga kerupuk melinjo...(saya gak ada stok)

  5. 5

    Bila kuah tellu kering..tinggal tambahkan lagi sedikit air kaldu...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ala Dapur Galuh (Sejak 16 Agustus 2015)
pada
*Suka masak yang sederhana dan simple*NB..Semua resep "ALA DAPUR GALUH"..😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa