Cumi saus padang
Resep ini saya adaptasi dari mbak intan kemalasari dengan sedikit modifikasi karna beberapa bahan yg gx ada tapi tetep sedap enak nya kebangetan
Cumi saus padang
Resep ini saya adaptasi dari mbak intan kemalasari dengan sedikit modifikasi karna beberapa bahan yg gx ada tapi tetep sedap enak nya kebangetan
Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi, kemudian potong potong sesuai selera. Untuk menghilangkan amis bisa menggunakan jeruk nipis dan garam. Tetapi karna tidak ada jeruk nipis cumi hanya saya garami kemudian saya cuci bersih. Lagipula saya memang mau mengeluarkan bau asli dari cumi nya.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan 1/2 bagian bawang bombay (yg setengah lagi untuk dirajang)
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian tambah air sedikit. Tunggu hingga mendidih, kemudian tambahkan saus sambal, kecap asin, saus tiram, gula dan garam. Aduk hingga rata. Kemudian masukkan bawang bombay yang sudah dipotong..
- 4
Setelah matang dan tercampur rata masukkan cumi kedalam bumbu. Aduk hingga bumbu tercampur rata dengan cumi. Aduk terus hingga hampir matang kemudian berikan larutan maizena sesendok demi sesendok hingga tercapai kekentalan yg diinginkan.
- 5
Tunggu sebentar hingga cumi benar benar matang lalu angkat dan sajikan. Note: jangan terlalu lama memasak cumi karna nanti akan kenyal seperti karet. Matang nya cumi bisa dilihat dari cumi yg berubah warna jadi putih susu dan mengembang..
- 6
Jangan lupa siapkan nasi hangatnya yaa.. Selamat mencoba ^_^
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi saus padang Cumi saus padang
Terlihat sederhana tapi hasilnya uenakkkk. Di step ada jagung tapi di foto ngga ada, soalnya potongan nya gede"jadi kurang cakep kalo di foto😆Source : merinda ws #PejuangGoldenApron3Minggu ke 26
-
Cumi saus padang Cumi saus padang
Biasanya weekend gini males banget masak. Karna suami ada kerjaan dan harus masuk di hari libur ;'( jadilah masak yang sederhana. Ga ribet tapi endess...Cuss yuk markisak
-
Cumi saus padang Cumi saus padang
Sangat disayangkan bahan gincunya(cabe merah) kagak ada jdi yg seharusnya bumbu halus aq iris rajang saja. Looknya kurang cantik tapi rasanya sesuai ekspektasiku.. #dirumahaja #belajarberbagi #ilovecookpad
-
Cumi saus padang Cumi saus padang
Masak cumi itu gak boleh terlalu cepet tapi juga terlalu lama, karna bisa jadi alot 😤 jangan lengah ya 😛
-
Cumi saus padang Cumi saus padang
saya hobi masak ya,karna kita pecinta masakan rumah yg sehat dan bersih😊
-
Cumi saus padang Cumi saus padang
Maaf ya foto nya pake nasi 😁 sebenarnya td ga niat upload resep...tp mumpung ga sibuk bagi2 resep yaa...
-
Cumi saus padang Cumi saus padang
Udah sering bikin resep ini dan udah di foto satu tahun lalu, tp mau ngupload di cookpad malesnya minta ampun 😁
-
Cumi saus padang Cumi saus padang
resep ini saya buat hanya dengan 20menit saja, simple praktis dan hal yang paling penting itu enak!🥰
-
Cumi saus padang Cumi saus padang
Ini edisi masih ada stock cumi di kulkas 😁Karna masih pemula jadi masak masakan yg bumbunya gampang2 aja dulu yak 😂
-
Cumi saus padang Cumi saus padang
Pengennya udah lama , tapi terlalu mager bikinnya , berhubung hari ini ada waktu luang + si baby juga lagi ga rewel , jadilah masak cumi ini dengan santai , jadi bisa punya cukup waktu buat cekrek-cekrek 😅🤭
-
Cumi saus padang Cumi saus padang
Menu ini menjadi menu kesukaan keluarga,,, krn rasanya yg enak banget (kata anakku) bs d bikin pedes sesuka hati tinggal d tambah rawitnya yg banyak,,, bumbunya pun simple ga ribet... Cobain mam, pasti ketagihan...Oh iya sy dapat resep ini krn dulu sering makan di tenda seafood dan mereka masaknya mendadak d dpn kita jd kita bs liat bumbu apa aja yg d pakai sy modif dikit resepnya biar tambah enak... Xixixiiiii itu ceritanya.
-
Cumi saus padang Cumi saus padang
Resepnya diadaptasi dari xanders kitchen dan di improvisasi sesuai selera saya 😊.Oya resep ini bisa juga untuk udang, kerang, dan ikan yaaa.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar