Churros Chocolate Ganache

Ratih Fitriana
Ratih Fitriana @ratihfit91
Jakarta

Finally setelah ratusan purnama baru sekarang tulis resep lagi di cookpad 😄 . Check it out, menu saya sekarang churros w/ chocolate ganache sauce 😊 . Iseng2 bikin cemilan untuk suami 😁

Churros Chocolate Ganache

88 orang berencana membuat resep ini

Finally setelah ratusan purnama baru sekarang tulis resep lagi di cookpad 😄 . Check it out, menu saya sekarang churros w/ chocolate ganache sauce 😊 . Iseng2 bikin cemilan untuk suami 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 mlair
  2. 150 mltepung terigu segitiga biru
  3. 2 butirtelur
  4. 150 grmentega
  5. 1 sdmgula pasir
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Sauce
  8. 150 mlwhipping cream (bisa diganti susu cair)
  9. Coklat compund

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan air, mentega, gula dan garam ke dalam panci. Lalu nyalakan api kompor dan aduk hingga merata, sampai mendidih. Lalu kecilkan api, kemudian masukkan tepung terigu. Aduk sampai adonan kalis.

  2. 2

    Setelah adonan kalis, matikan api kompor. Diamkan beberapa menit sampai uap panas nya hilang. Setelah uap panas nya hilang, kocok telur dan masukkan ke dalam adonan secara perlahan sambil di aduk.

  3. 3

    Siapkan cetakan kue semprit (yg ujung nya bergerigi) dan minyak goreng secukup nya. Masukkan adonan ke dalam cetakan. Disini saya tidak pakai plastik segitiga, krn bentuk nya menurut saya lebih rapi kalau langsung dimasukkan ke dalam cetakan.

  4. 4

    Lalu goreng setelah minyak nya panas, panjang churros bisa sesuai selera, goreng sampai warna nya kuning keemasan. Lalu angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Untuk sauce, siapkan di panci terpisah masukkan whipping cream dan potongan coklat compound, panaskan sampai coklat meleleh, dan aduk2 hingga merata.

  6. 6

    Churros with coklat ganache siap dihidangkan 🤤😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Fitriana
Ratih Fitriana @ratihfit91
pada
Jakarta
Si hobi ngemil dan ngemall
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa