Haaii Bunda... Cumi adl salah satu seafood yang saya dan keluarga suka. Tapi demi alasan kesehatan, saya jarang memasaknya. Sesekali saya masak, dan sdh tidak menggunakan bumbu macam macam (pabrik) & gula seperti dulu sebelum saya peduli dengan cara mengolah makanan yang benar dan sehat. Cukup dengan garam laut dan bumbu rempah, cumi ini sudah terasa enak sekali. 😘

Biasanya klo masak cumi dengan tintanya saya selalu pakai bumbu minimalis, namun kali ini ada penambahan bumbu. Ide nya hasil dari intip2 resep cumi hitam koleksi Cookpad yang banyakk macam.Saya coba buat menurut resepnya mbak Wilavy Zahra .. Tapi saat di TKP mengalami beberapa perubahan dan penambahan sesuai selera saya dan ketersediaan bahan hehe..Mari dicoba..! 😍😘👌

Suka bgt bgt bgt sama cumi mau diapain aja juga suka 😂😂 dulu waktu kecil klo makan cumi pasti berebutan makan kepalanya 😅 trus klo masak cumi hitam gini gak pernah aku tambahin saus tiram atau kecap supaya rasa cuminya terasa bgtt, cuma pake gula garam udah gurih kok 😍😍

Cumi-cumi adalah satu hasil laut yg selalu OK diolah jadi masakan apa aja.Nah salah satu menu masakan yg paling sy dan keluarga suka dari olahan cumi2 ini ialah cumi masak hitam, semakin hitam warna kuahnya, makin gurih rasanya 😋.#PejuangGoldenApron2#Minggu_37#13_Jun_20

Karna kangen belom bisa pulang ke Surabaya, ahkirnya masak ini deh.. Walaupun warnanya g menarik, tapi rasanya juara lho,, bikin pengen nambah nasi putih. Cuz kita bikin.. ^.^

Di pasar tumben ada baby cumi. Langsung inget suami yg suka sama cumi masak hitam. Bisa2 gagal diet ini.....😂😂😂

Assalamu'alaikum...Event 3C kali ini Arisan cooksnap jatuh pada akak @tyas_yodha . Pas banget tadi pagi belanja di pasar ada cumi-cumi skalian dong intips resepnya akak Tyas ternyata ada masakan cumi masak hitam. Cuz lah masak ga pakai lama. Masaknya pun cepat sekali, namun masakan yang satu ini bisa ngabisin nasi di magicom.#ArisanCooksnap3C_GATyasYodha#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#GoldenAprontis

Kalo ini requestnya paksu😍,minta di masakin cumi hitam. Pagi2 langsung cuzz pasar ikan biar dapet cumi seger. Alhamdulillah emang rejeki gak akan kemana,udah dapet cumi seger sekilo eehh di kasih tambahan 5 ekor cumi lagi sm penjualnya,katanya biar laris,aamiin🙏. Seperti biasanya,klo sy masak cumi,setelah di bersihkan sy ungkep dulu sm irisan kunyit dan jahe trus air yg dr cumi sy buang,biar ndak amis,tp suka2 aja ya😊.

Cumi masak hitam yg lagi2 dibikin nya simpeeeellll banget. Walaupun bersihin cumi ny agak repot yaah krna jd bikin hitam2 kuku. Tapi klo udh mateng kaya gini, enak bgt. Kpn aja dimakan, no problem. Selamat mencoba 😉

Sempet seliweran si Hitam gurih inih, ya di IG, ya di FB, huahhh jadi ngiler. Pas udah lama juga ga masak cumi-cumi. Okey untuk weekend ini mari masak cumi cumi. Aku mau kasih resep ala dapur Archy Kitchen yah, bebaskeun kreasimuuuu

Saya masak cumi lebih suka kalo air nya sedikit. Tips untuk masak cumi air sedikit : setelah dicuci bersih cumi dimasak dulu tanpa minyak, jadi saat proses ini air cuminya keluar banyak. Sambil diaduk-aduk, kira2 sampai air cumi nya mulai mengering angkat dan tiriskan. Cumi siap diolah kembali 😉Menurut saya kalo udh dibuang air kyk gini, saat menumis bumbu terus masukin cumi cuminya juga ikut ke tumis dengan minyak. Jadinya lebih enaak 😋 agar tidak terlalu kering bisa ditambah air sedikit sesuai selera ya 😀😊

Sebenarnya ini hanya prinsip dibuang sayang. Beli cumi segar, mw dibuat calamari yang pasti semua suka.Tapi sisa tentakelnya lumayan banyak dari 1 kg cumiSetelah dibersihkan tulang belakang dan giginya, tinta cumi tidak dibuang tapi dimasak hitam.