Ikan Tongkol Bumbu Sarden
Ini resep nostalgia kesukaanku waktu kecil Kapan hari kangen banget sama masakan ini. Langsung deh nelpon emak di kampung buat ngasih bocoran resepnya. Nah biar gak lupa, difilekan saja deh resepnya dimari. Semoga bermanfaat :)
Ikan Tongkol Bumbu Sarden
Ini resep nostalgia kesukaanku waktu kecil Kapan hari kangen banget sama masakan ini. Langsung deh nelpon emak di kampung buat ngasih bocoran resepnya. Nah biar gak lupa, difilekan saja deh resepnya dimari. Semoga bermanfaat :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Setelah ikan dibersihkan, potong dan cuci hingga benar-benar bersih. Setelah itu tempatkan dalam wadah lalu siram dengan perasan jeruk nipis dan lumuri dengan garam, sisihkan selama kurang lebih 30 menit hingga garam dan air jeruk nipis meresap.
- 2
Jangan lupa haluskan bumbu.
- 3
Panaskan minyak, lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk bumbu sampai harum, lalu masukan tongkol, daun jeruk dan pasta tomat. Tambahkan 200 ml air, kira2 satu gelas tapi gak sampai penuh. Masak dengan api yang kecil. Jangan sering dibalik ya karena ikannya mudah remuk.
- 4
Jika air menyusut dan ikan tongkol empuk, angkat. Sajikan dengan nasi putih panas-panas.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar