Kue yang sering dibuat alm.mama...sejak mama meninggal saya coba masak sendiri karena sering bantu-bantu kalau mama masak jadi rasanya udah seperti masakan mama....

Bismillah....Assalamu'alaikum....Marhaban ya romadhon....🙏Kue koci merupakan salah satu jajanan tradisional dari beragam jajanan yang sering dijumpai. Sebutan untuk kue ini pun berbeda-beda, karena di daerah lain disebut bugis, di Jepara (Jawa Tengah) disebut poci, ada juga yang menyebutnya kue koci...Kue ini bisa juga loh wat takjil...krna rasanya yang maniisss....dengan teksturnya yg legit.....😉😉Walopun sebenarnya Kue koci ini biasa ada low pas ada hajatan aja....Kebetulan punya sisa unti pas bikin sunflower pao...ada stok tepung ketan juga...Nah kaaannn.....pas bangeetttt sa bkim kue koci...Daun pisang tinggal petik aja disamping rumah....Source : Lilis_DapoerTarahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15803823#RamadanCamp_misi5#semangcook_Asinmanis#semangcookHokyaHokye#cookpadCommunity_semarang#ceritaDapurHaariIni#pejuangGoldenBatikApron

Sajian yang tak lekang oleh waktu. Sejak saya kecil hingga kini. Di kampung tempat orangtua saya tinggal sekarang, satu satu camilan yang biasanya selalu disajikan saat ada kenduri, 40 hari, 100 hari yang wafat. Kebetulan saya sedang ada di rumah orangtua dan ikut membantu tetangga mama yang tengah kenduri pernikahan anaknya.Didaerah Jawa, dikenal dengan nama kue Koci-koci. Di daerah Cilegon, Banten, kami menyebutnya Kue Bugis. Merujuk pada kue dari bahan tepung ketan yang isinya dari parutan kelapa yang dimasak dengan gula pasir, garam, dan vanila, disebut nten atau unti kelapa. Kemudian dikukus sebentar.Sedap.Sajian ini saya dedikasikan untuk Mbak Anik @AnikSulistyowati69, salah satu tim lokal Coomtang, terimakasih Mbak, inspirasinya.Saya memasak sepuluh kali resep ya tapi saya tuliskan resep aslinya.*20-10-22Source : @AnikSulistyowati69https://cookpad.wasmer.app/id/r/16477548#PekanPosbar#CumaModalDandang#CocomtangPost_DuoTepung#Bakerpad_GlutenFree#Bakerpad_Community#CeritaDapurHariIni#IdeMasakHariIni#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia

Dulu setiap kali ada acara hajatan, selametan dll Koci alias Kue Bugis ini gak ketinggalan selalu hadir. Kue yang ternyata jadi kedoyanannya Pak suami. Sekarang, masih nemu sih di besekan gitu tapi kehadirannya kadang tergantikan sama kue modern. Di daerahmu Koci ini namanya kue apa? Bisa lho bikin sendiri di rumah.

Kue bugis adalah jajanan tradisional Indonesia yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Namanya diduga terkait dengan kelompok etnis Bugis, yang menganggapnya sebagai makanan lezat tradisional.Source Titiek Purnomo @tiek212#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Sumut#SemarakHUTRI79_Sumut

Kue Bugis adalah kue tradisional salah satu jajanan pasar. Di rumah masih ada stock ubi unggu di buat kue bugis aja.Source : Prisca Arum wibawani (untuk kulit koci ) .Unti kelapa source :Yusnita.erni9 (Ig)Unti kelapa gula merah :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13720060-unti-kelapa?invite_token=CznvcZHk3k5JzJAoficdpyuk&shared_at=1604210392#PejuangGoldrenApron3

Ini juga salah satu makanan yang mempunyai banyak sebutan. Ada yang menyebutnya Koci , Mendut ataupun kue bugis . Menunjukkan keragaman di Indonesia. Termasuk kulinernya.Karena tema minggu ini adalah buah seribu manfaat yaitu kelapa. Jadilah kita setor kue manis ini untuk pekan posbar minggu ini #KelapaJadiApa .Paling suka kalau bikin kue koci dengan unti kelapa gula merah. Jadinya tuh manis legit dan harum.#PejuangGoldenBatikApron#Minggu31#MasakanLezatKudapanpunNikmat#KelapaJadiApa

Kamis,14 Agustus 2025Assalamu'alaikum...Kue MENDUT berasal dari Temanggung, Jawa Tengah. Kue ini juga dikenal dengan nama lain seperti koci-koci (Melayu) dan kue bugis (Kepulauan Seribu). Kue mendut merupakan salah satu jajanan tradisional khas masyarakat Jawa. Kue mendut dibuat dari adonan tepung ketan dan santan, dibentuk bola-bola kecil, diisi dengan unti (kelapa parut yang dimasak dengan gula merah), kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus. Teksturnya kenyal dan legit, sering disajikan dalam acara adat Jawa. Meskipun populer di Jawa, kue mendut memiliki kemiripan dengan kue bugis yang berasal dari Sulawesi Selatan. Kue mendut sering ditemukan di pasar tradisional dan acara-acara adat di Jawa Tengah, Daerah Istimewa Yogyakarta, dan Jawa Timur. Minggu ke.27-28 (Tema 38 Periode 11-24 Agustus)#GAS2025#Coboy2025#RasaNusantara#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia

Untuk memperingati HUT Cookpad Indonesia ke-12 dengan tema kreasi oranye saya membuat Kue Bugis Labu Madu, ini adalah Kue Bugis pertama saya dan pertama kali juga mengolah labu madu, seneng banget bisa ikut belajar memasak bersama cookpad. Beberapa resep yang saya tulis di cookpad adalah resep pertama saya. Dengan challenge yang berbeda tiap minggunya.Saya adalah pemula, yang baru mulai ikut menulis resep bersama cookpad pada bulan September 2023. Senang rasanya bisa belajar memasak, mendapatkan ilmu baru, teman- teman baru, bertumbuh dan berkembang dalam hal memasak. Cookpad sangat menginspirasi saya, tiba-tiba jadi muncul ide-ide di kepala saya dan ingin membuat sesuatu, meskipun saya belum pernah mencoba sebelumnya. Berkat mamah cookpad yang selalu memberikan tips, semua keraguan dan kendala memasak bisa terselesaikan dengan baik. Menu dan ide muncul di pikiran saya. Menciptakan dan berbagi resep itu sangat menyenangkan. Jadi tambah semangat terus untuk belajar memasak 🤗Selamat ulang tahun untuk Cookpad Indonesia yang ke-12 🥳🎂 semoga semakin sukses, semakin jaya dan banyak memberikan inspirasi dan tips, terutama untuk pemula seperti saya, yang baru mulai belajar memasak. Terimakasih 🙏#BALONChallenge#KreasiOranye#KueBugisLabuMadu#KueBugisLabu

AssalamualaikumHaii semua.. Kali ini Mommika bikin kue tradisional, yaitu kue bugis / kue koci.. Ini adalah kue jajanan pasar dan biasanya kue ini selalu ada di tiap acara apalagi kalo acara adat, hajatan, dllKali ini Mommika bikin yg ubi ungu, kalo gak ada ubi ungu bisa diganti dgn rasa lain, seperti menambahkan pasta pandan atau strawberryNote : sebaiknya daun pembungkus dikukus dulu supaya lentur dan gak gampang robek, untuk alas, daun pisang di olesi dgn minyak goreng secukupnya biar gak lengketUntuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍

Source : Titiek Purnomo dan YhieBahan kulit kue bugis pandan saya pakai resep mba Titiek Purnomo. Cara kukus saya pakai cara Mba Yhie lgsg kukus di talam ,setelah masak kue koci baru di bungkus daun pisang. Jadi daun pisang tetap cantik 😘Resep Kue Koci Ubi Unggu :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13959066-kue-bugis-ubi-unggu-kue-koci?invite_token=eTekYQNqNCR9bhgsXYkTDxm4&shared_at=1605952046#JelajahResep#JelajahResepTeman#PejuangGoldrenApron3

Buat yang simpel-simpel aja kebetulan dirumah masih ada unti kelapa kan sayang kalu kelama,jadi sekalian aja kita exsekusi jadi kua bugis labu kuning..#masaklabu#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_kalbar#cookpadcommunity_Borneo