Goreng dulu telur nya. setelah itu haluskan bumbu ny (bawang merah, bawang putih, daun jeruk, sama kunyit) tumis sampai harum. Masukkan air, aduk hingga mendidih. Masukkan santan kara nya. Aduk aduk lagi sampai mendidh. Masukkn telur. Kasih penyedap rasa, dan gula sedikit. Aduk hingga mengental. Siapkan di hidangkan.

Catatan : lebih enak lagi kalau di campur cabe rawit, tahu atau tempe (tahu atau tempe nya di goreng setengah mateng dulu). Dan berhubung suami dan anak gak bisa makan pedes, terpaksa ngalah deh 😁