Bruschetta

Junetha Cinthya
Junetha Cinthya @JunethaCKitchen
Pau, France

Makanan praktis, enak dan sangat cocok untuk yang malas ribet dan ga kepingin makan yang terlalu berat.

Source: Jamie Oliver & Gennaro Contaldo

#Berburucelemekemas dan #resolusi2019

Bruschetta

28 orang berencana membuat resep ini

Makanan praktis, enak dan sangat cocok untuk yang malas ribet dan ga kepingin makan yang terlalu berat.

Source: Jamie Oliver & Gennaro Contaldo

#Berburucelemekemas dan #resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8-20 buahcherry tomate (tergantung jumlah potongan roti atau penampang roti yang akan digunakan dan besarnya tomat)
  2. 4 slicesroti baguette dan 2 slices roti a la campagne (terserah mau pakai yang mana)
  3. 1 siungbawang putih
  4. 1 buahcabe merah
  5. secukupnyaMinyak olive
  6. 125 grkeju Mozarella
  7. 2-3 sdmfull Keju Ricotta
  8. Confite de dry tomate secukupnya (tomat kering yang sudah menjadi pasta untuk olesan)
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaLada hitam
  11. Daun basilic secukupnya untuk hiasan (bisa di skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong serong roti baguettenya menjadi beberapa potongan. Di gambar ini saya menggunakan 2 macam roti (roti baguette yg penampangnya lebih kecil dan roti a la campagne yang penampangnya lebih besar, ini akan berpengaruh dengan jumlah tomat yang akan di gunakan).

  2. 2

    Diwadah lain, balur tomat cherriesnya dengan minyak olive, ½ siung bawang putih dan satu cabe merah dan sedikit garam atau bisa juga langsung diatas pan yang sudah panas untuk mencampurnya.

  3. 3

    Masak tomat hingga mulai tampak lemes dan berkerut. Angkat sisihkan.

  4. 4

    Panaskan grill pan. Balur potongan roti dengan minyak olive lalu panggang. Setelah panas agak kering, angkat lalu oles dengan sisa potongan bawang putih seluruh permukaannya. Sisihkan

  5. 5

    Dilain wadah, siapkan keju mozarella dan keju ricottanya. Penyet-penyet keju mozarellanya lalu campur merata dengan keju ricotta. Tambahkan sedikit garam.

  6. 6

    Oles roti dengan dry tomate lalu dilanjutkan dengan campuran keju. Letakkan tomat cherrynya ke atas keju dan sisipkan daun basilic lalu tabur sedikit garam dan lada/merica hitam.

  7. 7

    Sajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Junetha Cinthya
Junetha Cinthya @JunethaCKitchen
pada
Pau, France

Komentar

Resep Serupa