Kerna ada singkong jadi aku bikin lagi jajanan gorengan Banjar kerna di goreng bosan.jadi aku bikin kue gumpal .kerna aku pernah lihat acil yang jualan menumbuk/ menghaluskan singkongnya dan melihat cara bikin nya,kerna Acil yang jualan teman Mama aku#JajananTradisional#Jajanankhas_Banjarmasin#CookpadCommunity_Balikpapan

Ini jajanan khas kalimatan selatan dr singkong dgn rasa yg manis, dinamakan gumpal krna berbentuk gumpalan

Karena masih ada sisa singkong rebus yang belum digoreng, jadinya dibikin gumpalan aja #pakketipaktepung #cabeku

ada yang bilang ini getuk goreng. kalau di banjarmasin bilangnya gumpal gumbili, karna bentuknya yang bulat. hihi jajanan ini sederhana banget. #indonesiamemasak

Minggu ini aku shere resepnya masih dengan edisi singkong garis keras yaa... jadi...yaa..gitu dah,mau gimana lagi🤔.jadi,saudara" ini adalah cara memasak gumpal versi susah😂.lho kok susah??? sebenarnyakan, kalau bikin gumpal itu abis di kukus/direbus yaa....sudah dihaluskan,ini aku pake diparut dulu😁(disitulah tantangannya,riweh😝)" yaa..mau gimana lagi,singkongnya keras sih.Ooh iyaaa... Lupita saiya..ini gumpal hasil recok punya salah satu cookpader dengan nama akun Ala Dapur Galuh ,makasih banyak ya...resepnya,asli enak,tapi gulanya aku kurangin,bukan apa-apa sich,lebih karena stock gulaku tinggal segitunyaa😁🙈#AksiDutaRecook#Dutarecook#DutaRecookPangkalanbun#PejuangGoldenApron2#BincangBarengCEO

Ada yg bilang kroket singkong, perkedel singkong, klo di daerahku disebut gumpal (=gorengan yg dikepal2), rasanya gurih. Bisa juga sebagai pelengkap utk makan soto banjar atau sop banjar (sebagai pengganti perkedel kentang).

Kudapan jadul ala almarhumah nenek ❤ kangen banget sama camilan ini, dulu waktu masih kecil, nenek punya ladang singkong yg gak seberapa luas, setiap habis panen singkong, beliau pasti bikin ini sebakul penuh buat kami cucu²nya. Duh, jadi kangen sama almarhumah 😭 Alfatihah buat beliau 🤲🤲🤲#TetepKenyangTanpaNasi#KreasiUmbi#OlahanSingkong#CookpadCommunityMakassar#CookpadIndonesia

Gumpal singkong yang biasa disebut gumpal gumbili sama orang banjar. Mirip sama getuk tapi ini digoreng.Yang bikin emak2 milenial, yang makan generazi Z dan alpha, makanan tradisional perlu sedikit sentuhan misalnya dengan tambahan toping agar anak-anak tertarik buat makannya.Gumpal singkong alias gumpal gumbili kali ini selesai digoreng lalu diberikan toping coklat putih dan rainbow chips, ya laku banget lah dimakanin sama anak-anak..Inspirasi resep dari mbak Nani Setiati, ini pas banget udah kayak yang dibeli di warung biasanya..#BamasakBaimbai#HapukBanar#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Jajanan yg satu ini ada juga yg bilang getuk goreng, kalo di Banjarmasin namanya gumpal gumbili/Singkong, jajanan ini sangat sederhana sekali, cara buatnya yg mudah, praktis, murah meriah dan enak pastinya ya momz. #TicketMasukGoldenApron3. #FestivalRamadhanCookpad. #RamadhanPenuhIdeMasakan. #SilaturahmiRecook. #DutaRecook_Banjarbaru. #CookpadCommunity_Borneo

Kalau suku banjar...pasti tau "sanggar gumpal" 😊. Sanggar a.k.a Pisang goreng ini jadi makanan yang selalu ngingetin saya dengan Nenek dan Mama di rumah ❤Kalau punya pisang yang udah kematengan paling pas untuk dibuat Sanggar Gumpal ini. Selamat mencoba!