Tumis Tempe Kacang Panjang

Farhana Fauzan
Farhana Fauzan @farhanafauzan

Pertama kali masak diluar bumbu utama ajaran Mama.
Biasanya bumbu mama itu hanya Cabe, Bawang, Tomat.
Tapi kali ini masak tanpa Tomat, muncul Lengkuas dan salam yang biasanya untuk rempah di sayur kuah atau bacem

Tumis Tempe Kacang Panjang

10 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali masak diluar bumbu utama ajaran Mama.
Biasanya bumbu mama itu hanya Cabe, Bawang, Tomat.
Tapi kali ini masak tanpa Tomat, muncul Lengkuas dan salam yang biasanya untuk rempah di sayur kuah atau bacem

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 1/2 papanTempe (ukuran 1.500-2.000), potong kecil
  3. 10 lonjorkacang panjang
  4. Telur puyuh rebus (additional)
  5. Bumbu tumis
  6. 5 siungbawang merah (iris)
  7. 3 siungbawang putih (iris)
  8. 3 buahcabai keriting (iris)
  9. 1 ruaslengkuas (iris tebal)
  10. 1 lembardaun salam
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmKecap manis
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/2 sdtgula
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis Bawang merah, Bawang putih, Lengkuas dan salam sampai harum, masukkan cabai keriting. Tambahkan Garam, gula, saus tiram, dan Kecap manis.

  2. 2

    Masukkan kacang panjang, Tempe dan telur puyuh, aduk rata perlahan.

  3. 3

    Masukkan air, kira2 setengah - 1 gelas kecil, aduk rata, Tutup sebentar sampai kacang panjang matang dan bumbu meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Farhana Fauzan
Farhana Fauzan @farhanafauzan
pada

Komentar

Resep Serupa