Ikan Baung Kunyit Asam

Name: Ikan Baung Kunyit Asam
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan baung segar; bumbu halus :; 5 btr b.merah dan putih; secukupnya jahe dan kunyit; secukupnya ketumbar; 1 btg serai memarkan; sesuai selera garam dan micin; sesuai selera asam kandis(asam jawa); 1 lembar daun kunyit; air utk kuah

Sannia Tegar @cook_2550258

Kalimantan Barat

Ikan Baung adlh ikan air tawar yg enak rasa'y.cuaca panas lbh cocok dimsak agx asam biar lebih segar.tp kl salah masak mk akn bau amis

Lebih banyak

Ikan Baung Kunyit Asam

Sannia Tegar @cook_2550258

Kalimantan Barat

Ikan Baung adlh ikan air tawar yg enak rasa'y.cuaca panas lbh cocok dimsak agx asam biar lebih segar.tp kl salah masak mk akn bau amis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

1 kgikan baung segar
bumbu halus :
5 btrb.merah dan putih
secukupnyajahe dan kunyit
secukupnyaketumbar
1 btgserai memarkan
sesuai seleragaram dan micin
sesuai seleraasam kandis(asam jawa)
1 lembardaun kunyit
air utk kuah

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Buang isi perut ikan dan potong2 ikan sesuai selera,bersihkan ikan hingga bnr2 bersih lalu simpan diwajan
2

Masukkan bumbu halus kedlm wajan berisi ikan beri garam,micin(agx byk biar meresap smpi kedaging ikan),asam kandis, serai dan daun kunyit beri air msk hingga kuah agx menyusut.setelah itu tambahkan lg air utk kuah sesuai selera.jgn lupa cek rasa y