Kelapa Sangrai/kelapa gongseng ini dipakai untuk membuat Rendang Padang. Kalau saya memakai 2sdm untuk 1kg Daging karena kalau terlalu banyak kelapa ini, bumbu terlalu kasat. (Kecuali ada yg suka demikian😊) Menambahkan ini pada saat dimasak ya, dan bumbu rendang pun, jadi tambah gurih dan wangi.Mungkin kalau malas ngulek bisa dibeli dipasar...kalau ada yg jual. Kalau enggak ya buat sendiri.

Koentji dari sedapnya rendang yaitu di kelapa osengnya. Ini aku lagi males nguleg, kebetulan waktu bikin ini belum punya cobek batu. Tapi sekarang sudah punya cobek batu, dibeliin sama paksu, alhamdulillah hehe. Enak diuleg sih, jadi dia lebih keluar minyak dari kelapanya. Sesuka hati aja sih sebenernya, kalau kamu punya waktu yg nyantai & kuat, uleg aja. Tp kalau waktunya mepet & tangannya ga kuat nguleg, blender adalah jalan ninja😬🤭🤣#GenerasiAprontis#GATAWeek8#CookpadCommunity_Bandung#Rendang#RendangMinang#KelapaOseng#KelapaOsengRendang

Adaptasi resep ci xander dg modifikasi sesuai selera. Jadinya bukan rendang ala padang yg merah dan berminyak,,tapi sy suka rendang kelapa yg gurih kering begini. Sekalian memanfaatkan ampas kelapa sisa bikin santan. Boleh skip kelapanya jika tidak suka.

Ini resep campur an anatara resep mamah & mertua jadilah rendang versi Saya 😂, kalo bikin rendang biar gak rugi bikin bayak sekalian, ini fotonya dah di bagi 2 , simpen di frizer is tahan Lebih Dari 3 bulan kali 😂

Biasa nya kalau mau puasa gini mama ku yg sibuk masak rendang..berhubung mama lagi di kampung (padang) aku beranikan diri buat..biasanya mama kalau bikin 2.5kg daging itu 10butir kelapa nya. Lahh aku bikin 1.5 kg cm pakai 2,5 butir .tp suami bilang endess itu sdh cukup hehe

Ini resep kedua sy untuk rendang.Rendang yang ini pake air kelapa, trus dedaunan lsg diblender semua.. aromanya tuh bener2 keluar.. aseli.. cobain deh

#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_bogor

Saya inget sama nenek saya suka bikin rendang ini jadi ny saya kangen dgn rendang nenek makanya saya bikin rendang ini#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Anak tiba2 doyan makan rendang di rumah sepupunya. Padahal sebelum2nya gak mau makan daging2an. Akhirnya dg resep yg beda dr sebelumnya ku buat versi pake ambu ambu (kelapa gongso)

Dari dulu pingin banget masak rendang yg Ada kelapanya.. Dan akhirnya kesampaian juga.. 😂😂Krn ini kelapa nya harus disangrai dl, jadi untuk menghemat waktu saya menggunakan bumbu rendang instan .. 🤗#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#Week24

Rasa rendangnya kerasa banget meresap dan kering tidak berminyak.