Pentol Udang Bakar

Pentol bakar, salah satu makanan favoritku. Ini sih masuk makanan ringan kalo buat aku. Bau bakarannya sedep banget. Perpaduan antara bumbu oles dan asap menciptakan bau yang khas. 3 tusuk...mana cukup

Lebih banyak

Pentol Udang Bakar

Miss Nora @nononhora

Samarinda-Balikpapan, Kalimantan Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan pentol
250 gramudang kupas, haluskan
10 sdmtepung terigu
4 sdmtepung kanji
2 siungbawang putih, haluskan
sejumputmerica, haluskan (lada bubuk)
secukupnyagaram
secukupnyaair hangat
bumbu olesan
2 siungbawang putih, haluskan
1/2 sdtketumbar
sejumputmerica (lada bubuk), haluskan
4 sdmkecap manis
1 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pentol: campur semua bahan jadi satu lalu uleni dengan penambahan air hangat sampai tekstur adonannya pas.
2

Didihkan air. Beri sedikit minyak. Bentuk bulatan pentol sesuai keinginan. Masukkan dalam air mendidih sampai mengapung. Angkat dan rendam dalam air es selama beberapa saat lalu tiriskan.
3

Bumbu oles: campur semua bahan jadi satu, aduk sampai rata. Oleskan pada pentol lalu bakar pentol. Aku kemaren bakar pake arang biar dapat bau2 asapnya. Selamat mencoba