Pempek Lenggang Goreng

Name: Pempek Lenggang Goreng
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 lenjer ukuran kecil; 3 telur ayam; 1/2 sdt garam; Irisan timun secukupnya(saya skip karena ga ada stok😁); Minyak secukupnya untuk menggoreng

MD's Kitchen @cook_7334375

Purwakarta,Bandung,Solo

Pempek lenggang adalah variasi dari pempek lenjer. Dikulkas masih ada stok pempek lenjer dan cuka, pagi ini saya bikin lenggang goreng untuk sarapan pagi.
#pempeklenggang
#khaspalembang
#cookpadcommunity_purwakarta

Lebih banyak

Pempek Lenggang Goreng

MD's Kitchen @cook_7334375

Purwakarta,Bandung,Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

5 lenjerukuran kecil
3telur ayam
1/2 sdtgaram
Irisantimun secukupnya(saya skip karena ga ada stok😁)
Minyak secukupnya untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bahan. Potong2 pempek lenjer hingga menyerupai koin dengan ketebalan 1 cm.
2

Kocok telur dengan garam. Masukkan potongan pempek lenjer yg sdh dipotong. Lalu kocok lagi hingga tercampur.
3

Panaskan minyak dengan api kecil. Setelah minyak panas goreng pempek seperti kalo kita menggoreng telur dadar, saya bagi 2 ya moms menggorengnya,jadi inindapat 2 porsi. Pastikan membalik pempek setelah satu sisi matang. Kemudian goreng lagi sisi satunya sampai matang. Angkat dan tiriskan.
4

Ini penampakan setelah digoreng😍. Sajikan dengan cuko dan pempek lenggang siap dinikmati👌