Bakso lele kulit pangsit goreng versi blender

~dapur lisa~
~dapur lisa~ @cook_15579139
Malang

Suamiku tidak suka ikan lele akhirnya aku putuskan masak lele dengan tampilan berbeda. Bakso lele kulit pangsit goreng. Dia bilang enak. Dan setelah aku cerita kalau itu terbuat dari lele. Wajahnya merah kayak mau muntah aku ketawa terbahak bahak sambil bilang "enakkan? aku buatin bakso gorengnya lagi ya besok?" Dia hanya geleng-geleng sambil berusaha muntahin tapi gak bisa. 😆

#SayangAnak
#OlahanIkanLele
#CookpadCommunity_Malang

Bakso lele kulit pangsit goreng versi blender

20 orang berencana membuat resep ini

Suamiku tidak suka ikan lele akhirnya aku putuskan masak lele dengan tampilan berbeda. Bakso lele kulit pangsit goreng. Dia bilang enak. Dan setelah aku cerita kalau itu terbuat dari lele. Wajahnya merah kayak mau muntah aku ketawa terbahak bahak sambil bilang "enakkan? aku buatin bakso gorengnya lagi ya besok?" Dia hanya geleng-geleng sambil berusaha muntahin tapi gak bisa. 😆

#SayangAnak
#OlahanIkanLele
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 75 gdaging ikan lele
  2. 50 gdaging ayam
  3. 1 butirtelur
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1 SDMtepung terigu
  6. 100 gtepung tapioka
  7. 50 gtepung roti
  8. 100 gtahu putih
  9. 1 batangdaun bawang
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdtmerica bubuk
  12. 1 sdtkaldu bubuk
  13. 1/2 sdtgula
  14. 1/2 sdtbaking powder
  15. 1/2 sdtsoda kue
  16. 50 mlair
  17. 2 kotak keciles batu
  18. Secukupnyakulit pangsit

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan tepung terigu, tepung tapioka, merica, garam, gula, kaldu bubuk di tempat terpisah.

  2. 2

    Cincang kecil daging ikan lele yg sudah tanpa duri dan daging ayam. Agar memudahkan proses blender. Lalu masukan dalam blender.

  3. 3

    Masukkan daun bawang yang sudah di potong, bawang putih yang sudah di cincang, dan telur.

  4. 4

    Blender dengan menambahkan air hingga daging halus. Tambahkan es batu setelahnya. Dan blander lagi agar es hancur serta rata.

  5. 5

    Setelah halus masukan blanderan daging ke wadah tepung serta tambahkan tahu yang sudah di hancurkan dan tepung roti. Aduk rata dan cek rasa.

  6. 6

    Cara membulatkan baso dengan bantuan 2 sendok teh, ambil sedikit adonan dengan sendok teh dan bulatkan dengan bantuan sendok teh lainnya. Lalu masukan di dalam minyak panas goreng hingga kuning kecoklatan. Lakukan hingga habis.

  7. 7

    Cara membentuk pangsit goreng. Taruh 1/2 sdt adonan di atas kulit pangsit dan satukan ujung-ujung kulit pangsit dan goreng tengkurap di dalam minyak panas tunggu hingga kokoh baru di balik. Lakukan hingga habis.

  8. 8

    Sajikan dengan saus kesukaan. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
~dapur lisa~
~dapur lisa~ @cook_15579139
pada
Malang
Saya Mama muda (1995) dengan satu anak laki-laki (2017) yang selalu belajar memasak untuk sajian makanan di rumah. Saya gabung di cookpad awal tahun 2019. Disini tempat menyimpan resep yg sudah saya coba dan foto saya jebret dengan camera hp seadanya. Semoga resep bisa bermanfaat bagi yg memerlukan dan berkah untuk kita semua. Salam kenal dari dapur lisa 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa