Es lontrong ala Mamadila

Es ini termasuk legendaris di slawi. Pernah beli tapi kok langsung bikin serak tenggorokan. Akhirnya coba bikin sendiri. Bahannya seadanya. Susah cari cincau hitam. Trus dimodifikasi dengan tambahan kelapa kw. Rasanya seger buanget. Kata saudara yg doyan banget beli es lontrong rasanya sih kurang... kurang banyak. Yuk cus bikin sendiri 😀
Es lontrong ala Mamadila
Es ini termasuk legendaris di slawi. Pernah beli tapi kok langsung bikin serak tenggorokan. Akhirnya coba bikin sendiri. Bahannya seadanya. Susah cari cincau hitam. Trus dimodifikasi dengan tambahan kelapa kw. Rasanya seger buanget. Kata saudara yg doyan banget beli es lontrong rasanya sih kurang... kurang banyak. Yuk cus bikin sendiri 😀
Cara Membuat
- 1
Buat santan 1500ml dari setengah butir kelapa parut. Didihkan.
- 2
Buat nutijel rasa cincau sesuai petunjuk. Potong dadu kalau sudah mengeras.
- 3
Buat nutrijel rasa kelapa sesuai petunjuk kemasan. Serut menggunakan alat menyerupai kelapa.
- 4
Rebus kacang hijau hingga empuk.
- 5
Belah dua kolang kaling. Rebus bersama sirup rasa apa saja (saya pake sirup rasa jeruk). Tunggu hingga sirup meresap.
- 6
Potong dadu roti tawar
- 7
Haluskan es batu.(saya pake ulekan, aslinya diserut)
- 8
Susun semua bahan ke dalam mangkuk. Siram dengan sirup cocopandan. Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Es lontrong Es lontrong
Semarak posbar kampoeng ramadhan kali ini tentang olahan es campur.Es lontrong slawi ini berasal dari Slawi, Tegal. Dinamakan es lontrong slawi karena es ini biasanya dijual di gang kecil yang berada di Slawi.MasyaAllah es ini seger banget, apalagi dijadikan menu buka puasa. Yuk cobain.. source resep dari bunda fachrihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12193879-es-lontrong-ala-bunda-fachri?invite_token=rQpJQiXUte7Ax75THR2o5eKz&shared_at=1618845434#esdicampur#kampoengramadhan#kampoengramadan#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_tangerang Dapoerliandra -
Es lontrong ala bunda fachri Es lontrong ala bunda fachri
Suami kan asli tegal dan dia suka bgt sama es lontrong khas slawi, daripada jauh² harus mudik ke tegal. Mendingan kita buat es lontrong drumah. Mumpung WFH juga, dan kudu #dirumahaja Yanti Aenul RiztieArif -
Es Lontrong Es Lontrong
Source : dapoerliandra#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya Rika Erviana -
Es lontrong slawi Es lontrong slawi
Tadinya mo bikin es sagwan. Kaya dawet gtu tapi pake aci terus bentuknya panjang panjang gitu kaya spagety. Cuma aku ngak bisa ngebentuknya . Jadi bikin ini aja. Nurul Hidayah -
Es Lontrong Khas Slawi Es Lontrong Khas Slawi
Sesuai dengan namanya, Es Lontrong Khas Slawi ini memang berasal dari Slawi. Disebut lontrong karena di daerah Slawi, minuman es ini dijual di sebuah gang kecil bernama gang Lontrong. Dalam penyajiannya, Es Lontrong ini berisi es serut yang diberi isian kacang hijau, cincau, sirup merah, dan kuah santan. Untuk tambahannya bisa dengan kolang-kaling ataupun potongan roti tawar. Kebayang kan segernyaaa untuk buka puasa nanti 😋. Konon, Es Lontrong ini tidak ditemukan di daerah lain. Jadi daripada penasaran, buat sendiri aja yuuk 😉.Biasanya kalau bulan puasa, jualan es buat menu takjil lumayan yaa hasilnya hehehe....Setelah ikutan program RAKIT di kelas jago bakulan kemarin, sekarang semangat banget pengen punya bisnis yang sesuai passion. Kemarin pun saya banyak belajar tentang tips sukses bakulan di media sosial dan gimana cara menghitung harga produk bakulan kita. Waah, semangat deh pokoknya. Nah, untuk memperkenalkan salah satu es campur khas nusantara, Es Lontrong ini mau saya bagi-bagi di #KampoengRamadan sekaligus untuk ikutan #PosbarGembira sebagai penutup program RAKIT 💕.Source: dapoerliandra#PejuangGoldenApron3#Minggu47#ResepMinuman#KopiJos#EsDiCampur#KopiJos_EsCampur#PekanPosbarEsCampur#LihaiRecook11_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
-
Es Manggo mamboo Es Manggo mamboo
Punya mangga..Ceki2.. resep jg..Alhasil buwt es Mambo manggoBuwt2 ngadem2n tenggorokan.. 😁😁😁 Dew Djoewan -
Es kolang kaling Es kolang kaling
Bissmillah#PekanPosbarEsCampur#EsDiCampur#KopiJos_EsCampur#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa merinah -
-
Es Lengkong Es Lengkong
Di Medan cincau hitam lebih akrab disebut dengan lengkong. Biasanya es lengkong dijual sebagai minuman pelengkap di penjual teng-teng (rujak gerobak). Resep ini menggunakan resep es lengkong klasik yang hanya memakai pemanis gula pasir. Meskipun hanya pakai gula pasir dijamin segeeeerrr.....#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Medan#cookpadcommunity_sukoharjo#cookpadcommunity_solo#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Ira Asti Wredhani -
Es manisan kolang Kaling Es manisan kolang Kaling
Dalam bayanganku kolang Kaling itu kayak yang di jajanan pasar. Warna merah membara, keras dan ditusuk seperti sate. Rasanya jangan tanya. enggak suka. Sampai dewasa bayangan kolang-kaling seperti itu.Nah lebaran kemaren sodara bikin manisan kolang-kaling. Tadinya enggan banget buat nyicip tapi dipaksa. Eee ternyata enaaaakk...manis, dengan sedikit asem dan lunak. Enaakk pokoknya. Dan setelah itu bayanganku tentang kolang Kaling berubah total.Akhirnya kemaren tanya sana sini resep. Ada dua resep yang didapat. Saya gabung jadi satu, lalu manisannya saya buat es dicampur lemon. Segeeerr Novita Rahmah -
Es kolang Kaling ala aku 😅 Es kolang Kaling ala aku 😅
Bersihin isi kulkas sebenernya si biar g kebanyakan nyimpen2 bahan makanan yg g tahan lama Ari Isnenti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar