Jagung manis yang telah dipipil, diblender sampai halus. Setelah itu, masukkan telur dan aduk-aduk sampai merata.

Kupas wortel dan potong-potong seperti korek api.

Masukkan wortel, kol, daun bawang, bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan tepung. Aduk-aduk sampai tercampur merata.

Panaskan minyak dengan api sedang. Deteksi minyaknya sudah panas atau belum, cukup celup spatula (sodet). Kalau sudah berbuih-buih, tandanya sudah panas.

Setelah panas, masukkan adonan dengan menggunakan sendok makan. Goreng hingga kecoklatan. Sudah matang, angkat dan tiriskan minyaknya.

Resep Saus Kacang:

Haluskan kacang dan bawang putih dengan menggunakan blender.

Masukkan cabai merah, garam, dan gula merah ke dalam blender. Haluskan bersama dengan kacang dan bawang putih yang sebelumnya sudah diblender.

Setelah tercampur, pindahkan ke dalam mangkuk. Beri air hangat sedikit demi sedikit. Aduk-aduk. Kentalnya saus kacang tergantung selera. Kalau senang kental, airnya jangan terlalu banyak, tetapi kalau senang encer dikasihnya sedikit lebih banyak.

Bakwan jagung dan saus kacang siap disantap.