Mangut Ikan Lele
Ikan Lele adalah salah satu ikan yang mudah sekali ditemukan di Indonesia. Harganya yang sangat terjangkau selalu jadi pilihan keluarga kami.
Dengan riwayat 3 anak yang intoleransi terhadap unggas dan ikan air tawar, ikan lele sudah aku olah menjadi alternatif protein anak-anak sejak mereka bayi.
Lele sendiri sudah sering aku olah menjadi beraneka macam masakan. Lele Goreng tepung, lele asam manis, lele bakar, lele pepes. Dan untuk malam ini, aku olah menjadi mangut lele.
Enak? Coba aja sendiri! ^^
Mangut Ikan Lele
Ikan Lele adalah salah satu ikan yang mudah sekali ditemukan di Indonesia. Harganya yang sangat terjangkau selalu jadi pilihan keluarga kami.
Dengan riwayat 3 anak yang intoleransi terhadap unggas dan ikan air tawar, ikan lele sudah aku olah menjadi alternatif protein anak-anak sejak mereka bayi.
Lele sendiri sudah sering aku olah menjadi beraneka macam masakan. Lele Goreng tepung, lele asam manis, lele bakar, lele pepes. Dan untuk malam ini, aku olah menjadi mangut lele.
Enak? Coba aja sendiri! ^^
Cara Membuat
- 1
Siangi ikan lele. Sekedar tips untuk mengurangi bau amis, bubuhi dengan 1 sdm garam. Remas-remas, diamkan beberapa saat kemudian cuci bersih. Kemudian kucuri ikan dengan 1 buah jeruk nipis (atau lemon juga bisa) peras plus 1 sdm garam, remas-remas, diamkan beberapa saat, kemudian cuci bersih. Lalu goreng ikan dengan minyak banyak hingga matang.
- 2
Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam hingga harum, matang dan terkaramelisasi.
- 3
Masukkan air. Masak hingga mendidih.
- 4
Masukkan santan instan. Aduk-aduk. Koreksi rasa sesuai selera.
- 5
Masukkan lele goreng. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih.
- 6
Terakhir, masukkan cabe rawit. Aduk-aduk kemudian matikan kompor.
- 7
Siap disajikan.
Resep Serupa
-
Mangut Ikan Lele Mangut Ikan Lele
Posbar ke-3 Alumni kelas online Cookpad Mendulang Rejeki di Bulan Ramadhan, temanya olahan ikan.Ikutan posbar dengan Menu dari ikan lele.Ikan Lele ini favorit anak-anak. Biasanya cuman di marinasi lalu di goreng terus di makan pake sambel dan lalapan gitu ajah.Kali ini pengen sesuatu yg beda biar ada variasi menu dari ikan lele ini diolah menjadi mangut ikan lele ini. Ternyata asli enak loh 😘💖💖💖. Cuman cabe rawitnya saya utuhin biar anak-anak bisa makan. Pecintah pedass rawitnya silahkan dihaluskan bersama bumbu halus yah.#PejuangGoldenApron2#Minggu40#AlumniKelasCookpad_OlahanIkan
-
Mangut Ikan Lele Mangut Ikan Lele
Setelah bikin mangut pari, sekarang dapat request masak mangut lele. Pas banget, lele di kolam sudah besar-besar. Anak-anak suka banget, bumbunya juga meresap ke daging lele. Sampai diseruput sama si balita.Yuk, cobain!#PejuangGoldenApron3#MangutIkanLele#Minggu28GoldenApron3
-
Mangut Ikan Lele Mangut Ikan Lele
Holaaa.. Berhubung habis banjir dimana² belanja pun jadi rebutan. Akhirnya belanja lah ke pasar karna tukang sayur deket rumah ramueeee banget hehehe ngeliat ikan lele jadi pengen bikin mangut. Bahannya juga gampang! Yang penting bumbu dapur komplit. No ribet ribet. Dan akhirnya aku bikin mangut ikan lele deh. As always ya apa yang dimasak dirumah itu makanan yang emang jadi favorite. Mangut ikan lele ini salah satu lauk favorite bapak.. Pas banget sih ujan², makan lauk yang gurih, manis, pedes, duuuhhh.. Mantuep!#TeamTress#MangutIkanLele#bydewipujia#berburucelemekemas#cookpadindonesia#cookpad_community#cookpadcommunity_jakarta#cook_paders#komunitaspaders#resolusi2020
-
Mangut Ikan Lele Mangut Ikan Lele
Dulu anti banget sama ikan, eh setelah nikah jadi sering masak ikan karena suami suka banget sama ikan.Resep mangut ini bisa pakai ikan tongkol, tapi lele juga ga kalah enak. Saya tambahkan bunga lawang tiap masak mangut agar rasanya makin berempah dan hangat di badan.#BungaDapur#GAS2025
-
Mangut Ikan Lele Mangut Ikan Lele
Olahan makanan dengan bahan dasar Ikan Lele masih menjadi salah satu pilihan masyarakat. Selain mudah didapatkan ikan yang satu ini juga bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat.Berikut ini adalah resep dan cara mengolah ikan lele menjadi lauk yang perlu Anda praktikkan.#PejuangGoldenApron3
-
Mangut Ikan Lele Mangut Ikan Lele
Cara lain masak ikan yang cuman di goreng aja buat anak anak bisa ada kuahnya.Bisa pake ikan apa aja selain lele.. Kadang aku juga pakai ikan asep#GlobalCookpadGames2024
-
Mangut Ikan Lele Mangut Ikan Lele
Ikan favorit dari kecil ya ikan lele, kalo dulu gak suka goreng lele karena meletus² jadi tiap goreng lele pasti bapak yang eksekusi.Tapi sekarang udah tau triknya biar gak meletus² jadi udah gak perlu minta tolong bapak buat gorengin.Karena bosen makan lele cuma digoreng aja akhirnya coba bikin mangut lele, dan ternyata bisa jadi salah satu pilihan ngolah lele.#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga#PickMe_keberuntunganTahunNaga#PickMe2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya
-
Mangut Ikan Lele Mangut Ikan Lele
Minggu kemaren si bayi lahap makan mpasi mangut lele. Minggu ini ayahnya kepengen dimasakin juga 😄
-
Mangut Ikan Lele Mangut Ikan Lele
Assalamualaikum wr.wb.Kalau kemarin2 saya posting resep mangut lele dengan campuran terong dan tanpa kemangi.Kali ini saya posting mangut lele dengan kemangi.Semoga resep kali ini bisa bermanfaat untuk semuanya....Hallo mbak @EtikSetiya , @ibutina @mamabundaB3#R80#SemeruColamJuni24#HidanganLokalAndalanKeluarga#CookpadCommunity_Malang
-
Mangut Ikan Lele Mangut Ikan Lele
Sudah lama kepingin masak yg namanya mangut lele kaya gini. Akhirnya kesampean jg bikin, seperti biasa saya cuma lirik2 resep di cookpad tapi selebihnya pake ilmu filling 😅. Alhamdulillah uenak tenan...#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Depok
-
Mangut Ikan Lele Mangut Ikan Lele
Bosen makan ikan cuma digoreng atau dibakar? Nah salah satu Resep ini bisa di jadikan alternatif menu masakan juga loh mom.Tingkat kepedesannya bisa disesuaikan selera masing-masing yaa. Ikannya pun juga sesuai selera. Sebenarnya untuk menu mangut ini, paling cocok kalau menggunakan ikan asap.Karena di Jogja nyari ikan asap agak susah, jadi kali ini saya pakai ikan segar kemudian digoreng sampai kering.Yuk masak! Selamat masak semuaaaa ❤#cookpadcommunity_yogyakarta#BikinSendiri
-
Mangut Ikan Lele Mangut Ikan Lele
Gak tau ada keajaiban apa ditangan Mama. Setiap yg Mama Masak selalu jadi rebutan alias ngak nyisa. Senang banget kadang masih juga rebutan dengan Saudara meskipun sudah dibagi oleh Mama.Rindu itu Berat, Rindu pada yang sudah tiada🥺. Pagi² sdh klatak klutuk menyalakan kayu bakar di tungku. Aroma Asap merebak keseluruhan ruangan, lah iya rumahnya kan kecil😊Saat itu Lele ddi dapat dari hasil Pancingan. Berkebun sambil pasang Kail, Mama/Bapak yang pasangkan Umpan kami yang suruh jagain. Kalau sudah gerak2 kami teriak2😆Dari kejauhan Mama teriak utk diangkat Kailnya. Beruntung kalau Ikan terkena mata pancing erat, kalau tidak kami pasang lagi.Kalau dapet segera lari lari menghampiri Bapak utk melepas Ikan dari Mata Kail.Ikan dibersihkan dikebun, sudah digaremin nanti saat pulang kerumah baru diolah. Duh Mama... Kini ku rasakan berapa tangan seorang Mama itu Luar Biasa. Love you So Much💕❤ Al Fatihah Mama.Dan Sekarang gak perlu nunggu kail di makan Ikan atau mancing dulu untuk menikmati Ikan Lele. Hanya tinggal serok saja dari Kolam belakang rumah sdh dapat.Link dari mba ini resepnya di CS hampir 500n MasyaAllah. https://cookpad.wasmer.app/id/r/6316765#663#Lauk#Santan#Ikan#Lele#BalonChallenge#SuratUntukIbu#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCoCoK_ResepKenangan#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar