Banoffee Good Day

Niken Damayanti
Niken Damayanti @1717CHID
Candidasa, Provinsi Bali, Indonesia

Puanase pol bin geraah rrrhhhh😬 Pingin nyemil yang manis so jadi deh si Banoffee ini. Nyokih,creamy en lumayan bikin seger😋 Si Good Day meski ada kafein nya tapi termasuk aman utk anak2, cuma dikit kok so don't worry be happy😉
Bikin nya pagi ya mooom jd abis maem siang bisa langsung di nikmati bersama👍

#MomenManis

Ikut ngerame in kontes aah meski penampilan nya ora genah😊

Banoffee Good Day

Puanase pol bin geraah rrrhhhh😬 Pingin nyemil yang manis so jadi deh si Banoffee ini. Nyokih,creamy en lumayan bikin seger😋 Si Good Day meski ada kafein nya tapi termasuk aman utk anak2, cuma dikit kok so don't worry be happy😉
Bikin nya pagi ya mooom jd abis maem siang bisa langsung di nikmati bersama👍

#MomenManis

Ikut ngerame in kontes aah meski penampilan nya ora genah😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1-1 1/2Pisang yg matang, iris bundar tipis (kira2 1/2 cm)
  2. 85 grDigestive Biskuit atau Oreo tanpa isi
  3. 30 grButter, cairkan
  4. 50 grDCC, patah2 kan
  5. 1 sdmGood Day rasa Moccacino,seduh dgn 25-30 ml air panas
  6. 80 mlWhip Cream
  7. 20 grIcing Sugar
  8. Bubuk Kayumanis secukup nya (opsional)
  9. Taburan & Hiasan:
  10. 1 sdmKacang Mete+sejumput Garam tumbuk agak kasar lalu sangrai
  11. Alternatif bisa K. Almond/K. Tanah
  12. BuahCherry hiasan Tart/Pisang
  13. 2-3 KepingDCC+1sdm Seduhan Good Day

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2 nya. Kocok Whip Cream sampai kaku lalu simpan di kulkas. Masukkan biskuit dlm plastik makanan lalu hancurkan/tumbuk (aku pake ulekan) sampai agak halus. Masukkan biskuit yg sdh halus ke dlm mangkok, tuangkan cairan butter lalu aduk rata.

  2. 2

    Ganache Cokelat Kopi : Lelehkan (metode Au bain marie,api kecil saja) kepingan DCC di dlm panci mini lalu tuang seduhan Good Day sesendok demi sesendok (jgn di tuang dulu semua nya ya), aduk2 terus sampai cokelat dan good day nya ber emulsi. Kalo ganache msh terlalu padat, beri lg seduhan good day.

  3. 3

    Masukkan campuran biskuit dan butter ke dlm loyang bundar diameter 15cm. Tekan2 dengan cembungan sendok sampai adonan padat. Tuang Ganache Cokelat Good Day diatas nya, ratakan dgn menggoyang2 kan loyang nya atau pakai Spatula. Tata semua potongan pisang di atas nya. Bubuhi rata dgn bubuk Kayumanis.

  4. 4

    Ambil Whip Cream dr kulkas beri Icing Sugar lalu aduk rata (pelan2 aja ya). Tuang kan rata di atas potongan pisang (aku pake plastik+spuit/opsional) dgn sendok atau spatula.Taburi dgn kacang mete yg sdh di sangrai secukup nya (kalo ada sisa bisa utk hiasan). Letakkan Cherry/Pisang lalu simpan di kulkas kira2 3-4 jam.

  5. 5

    Lelehkan DCC dan Good Day dgn cara au bain marie. Keluarkan Banoffee dr Kulkas, potong2 lalu sajikan. Hiasi dgn lelehan DCC+Good Day (jgn kerame'an seperti hiasan ku ya hi hi hi) atau langsung nyendok dr loyang malah lebih rame😉 nyokih en seger😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Damayanti
Niken Damayanti @1717CHID
pada
Candidasa, Provinsi Bali, Indonesia
Kampung Lahir: Wonosobo tercinta - Jateng en wong Ndeso tulen👍 1976, hobby masak en baking, tukang minggat ke dunia alam/treking/hiking, BOSF-Save Orang Utan.Slogan Dapur : 1. Masak dengan ❤️2. Kualitas tapi BUKAN KuantitasSlogan Hidup : Kebebasan dan punya banyak WAKTU adalah sebuah kemewahan..
Lebih banyak

Komentar (6)

Keko Risti
Keko Risti @kekoristi_371
Hehehe barter ama Puding coral nya yuuuk 😀😉

Resep Serupa