Kulit ayam crispy

Name: Kulit ayam crispy
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kulit ayam.. (potong tipis); perendam :; 3 gelas belimbing air secukpnya (saya pakai ); 1 sdt lada bubuk; 1 sdt ketumbar; 2 siung bawang putih halus; 2 sdm kaldu ayam bubuk; tepung kering :; 250 gr tepung terigu segitiga; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt bawang putih bubuk; 2 sdt baking powder; 2 sdm kaldu ayam bubuk

Levia Septiana @levianatiana

bekasi

kepengen makan yang kresss kresss..

Lebih banyak

Kulit ayam crispy

Levia Septiana @levianatiana

bekasi

kepengen makan yang kresss kresss..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

250 grkulit ayam.. (potong tipis)
perendam :
3 gelas belimbingair secukpnya (saya pakai )
1 sdtlada bubuk
1 sdtketumbar
2 siungbawang putih halus
2 sdmkaldu ayam bubuk
tepung kering :
250 grtepung terigu segitiga
1 sdtlada bubuk
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtbawang putih bubuk
2 sdtbaking powder
2 sdmkaldu ayam bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Campur semua bahan perendam.. lalu rendam kulit ayam yang sudah di iris kecil selama 30 menit sampai bumbu meresap
2

Campur bumbu tepung kering pada wadah yang khusus / terpisah dari perendam
3

Setelah 30 menit angkat kulit ayam dari perendam dan pindahkan ke lain wadah..
4

Gulung kulit ayam 1 per 1 ke tepung kering.. lalu masukkan ke bumbu kerendam.. lalu masukkan lagi ke tepung kering dan agak sedikit di remas.. dan masukkan lagi ke bumbu perendam.. lalu masukkan ke tepung kering lagi.. lakukan 4 - 5 kali..atau ulangi sampai ketebalan sesuai selera kalian
5

Panaskan penggorengan dan minyak.. usahakan minyak nanti dapat merendam semua adonan
6

Masukkan adonan.. goreng sampai warnanya berubah menjadi kecoklatan
7

Angkat lalu tiriskan.. dan hidangkan di piring cantik... dan pasnya di cocol sama saus dan mayonaise.. hehehe