Mocca Birthday Cake

Momalee
Momalee @katarina_mardiana
Indonesia

Kebetulan ortu besok ulang taun. Coba deh eksperimen. 😀👍🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

loyang 20 x 20 porsi
  1. Bahan A
  2. 200 grterigu segitiga
  3. 20 grsusu bubuk
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Bahan B
  6. 8 butirkuning telur
  7. 6 butirtelur utuh
  8. 20 grpalm sugar
  9. 180 grgula pasir
  10. 1/5 sdmSP
  11. 2 sdtvanila
  12. 1 sdmperisa mocca
  13. 1 sdtperisa coffee
  14. Bahan C
  15. 250 grbutter dicairkan, diamkan sampai mencapai suhu ruang
  16. Butter Cream
  17. 200 grbutter
  18. 1 sdmsusu bubuk
  19. 6 sdmgula halus
  20. 4 sdmcondense milk
  21. 1 sdmperisa mocca

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer bahan B sampai kental berjejak. Kurang lebi 6 menit / 7menit

  2. 2

    Masukan bahan B yg telah diayak ke dalam bahan A dengan teknik aduk lipat.

  3. 3

    Masukan bahan C dengan teknik aduk lipat. Tuang adonan ke dalam 2 loyang 20 x 20 cm.

  4. 4

    Panggang di suhu 160 °C selama 35 / 40 menit.

  5. 5

    Keluarkan kue dari loyang. Sampai benar2 dingin baru di dekor dengan butter cream. Beri taburan nougat. (cara buat nougat di resep bolu jadul mocca sebelumnya)

  6. 6

    Tumpuk kedua cake dengan dilapisi butter cream. Tutup semua permukaan, lalu taburi nougat. Hias sesuka hati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Momalee
Momalee @katarina_mardiana
pada
Indonesia
Mom of a beautiful daughter and a handsome boy.Love to cook and share.
Lebih banyak

Komentar (3)

Enny siswanti
Enny siswanti @ennyalit
Sy gak punya oven, klo dikukus bisa ?

Resep Serupa