Long potato (kentang panjang)
Pengen ngemil2, tapi di kulkas ga ada makanan.. Pas liat kentang,, iseng2 coba bikin long potato yg lg viral.. Alhamdulillah enak jg walaupun ga di kasih saos..
Long potato (kentang panjang)
Pengen ngemil2, tapi di kulkas ga ada makanan.. Pas liat kentang,, iseng2 coba bikin long potato yg lg viral.. Alhamdulillah enak jg walaupun ga di kasih saos..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang, cuci bersih, potong2 agar cepat matang, dan rebus hingga matang
- 2
Haluskan kentang menggunakan garpu atau gelas. Setelah halus, masukkan tepung maizena, garam dan bawang putih bubuk. Aduh hingga kalis
- 3
Kemudian bentuk adonan menjadi panjang. (saya gulung2 dgn 2 telapak tangan) bisa jg di giling dan di potong2. Jika terlalu kering, tmbahkan sedikit air kira2 kurang dari 50ml.
- 4
Setelah semua adonan di bentuk, panaskan minyak. Gunakan teknik menggoreng deep fry (menggoreng dg byk minyak). Masukkan adonan ke dlm minyak, (jgn di bolak balik agar tidak hancur) setelah adonan mengapung, baru lah di bolak balik
- 5
Goreng hingga warna coklat keemasan. Sajikan dengan saos sambal, mayonaise atau bumbu aneka rasa.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar