#157 Ayam saus mentega

Bundane Pinkan
Bundane Pinkan @bundanepinkan
Cilacap Jawa Tengah

Hari ini masak yg simple dan cepat karena pagi2 harus udah matang, beli ayamnya dah kemarin sore. Akhirnya kepikuran dech bikin ayam saus mentega gak pake kecap Inggris , dan ternyata dirumah gak ada saus tomat adanya saus sambal jadi dech pake saus sambal dan Alhamdulillah rasanya tetep endues hehehe..😉👌

#157 Ayam saus mentega

16 orang berencana membuat resep ini

Hari ini masak yg simple dan cepat karena pagi2 harus udah matang, beli ayamnya dah kemarin sore. Akhirnya kepikuran dech bikin ayam saus mentega gak pake kecap Inggris , dan ternyata dirumah gak ada saus tomat adanya saus sambal jadi dech pake saus sambal dan Alhamdulillah rasanya tetep endues hehehe..😉👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 🍒bahan:
  2. 500 grayam potong sesuai selera
  3. 500 grkentang
  4. 1 buahbawang bombay potong sesuai selera
  5. 🍒bumbu marinasi ayam:
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 2 sdmkecap asin/kecap manis (me, kecap asin)
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/4 sdtmerica bubuk
  10. 1 siungbawang putih geprek
  11. 1 irisjahe geprek
  12. 🍒bumbu:
  13. 5-6 siungbawang putih cincang halus
  14. 3 buahbawang merah potong jadi 2
  15. 2 ruas jarijahe geprek
  16. 🍒bumbu cemplung:
  17. 2 sdmmentega (me, bb cake and cookies)
  18. 2 sdmsaus tiram (secukupnya)
  19. 2 sdmsaus tomat (me,saus sambal)
  20. 1/2 sdtmerica bubuk
  21. secukupnyaKecap manis
  22. secukupnyaGula +garam
  23. Penyedap (optional)
  24. 2 batangdaun bawang potong kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ayam dg bumbu marinasi aduk rata. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.

  2. 2

    Kupas kentang, cuci bersih potong sesuai selera lalu goreng 1/2 kering sisihkan.siapkan bumbu2 yg lain.

  3. 3

    Goreng ayam dg sedikit minyak+1 sdm mentega sampai kedua sisi kecoklatan sisihkan.

  4. 4

    Panaskan 2 sdm mentega/margarin tumis jahe+bawang putih sampai harum,tambahkan bawang merah dan 1/2 bagian irisan bawang bombay tumis sampai layu.

  5. 5

    Tambahkan ayam +bumbu cemplung kecuali irisan daun bawang aduk rata. Tambahkan air panas secukupnya (me, 1,5 gelas) aduk rata koreksi rasa.

  6. 6

    Masak sampai ayam empuk dan air agak menyusut. Setelah ayam empuk masukan kentang +sisa bawang bombay aduk rata masak sebentar.

  7. 7

    Terakhir tambahkan irisan daun bawang aduk rata,angkat sajikan dg nasi hangat hemm...yummy😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bundane Pinkan
Bundane Pinkan @bundanepinkan
pada
Cilacap Jawa Tengah
seorang ibu rumah tangga biasa yang selalu berusaha mengolah bahan2 yang ada untuk menjadi hidangan yang bisa dinikmati keluarga dengan rasa yang istimewa InsyaAllah😊😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa