Iris daging kambing kecil-kecil

Tumbuk halus semua bumbu kemudian lumuri daging kambing dengan bumbu tersebut selama 30 menit

Tusuk daging kambing tersebut

Bakar daging yang sudah ditusuk di atas bara api sampai setengah matang

Lumuri lagi dengan bumbu yang sama ditambah kecap

Bakar hingga matang

Hidangkan dengan sambel kecap