Sayur Bobor Bayam

Sonia Stephanie
Sonia Stephanie @Stephanie_sonia
D.I Yogyakarta

masak simple ga pakai ribet, enak segar, sehat.

Sayur Bobor Bayam

26 orang berencana membuat resep ini

masak simple ga pakai ribet, enak segar, sehat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatbayam, petik
  2. 1 bonggoljagung manis, pipil
  3. 1/2 bhlabu siam, ptong2
  4. 2 genggamdaun kemangi
  5. 750 mlsantan
  6. bumbu halus :
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 3 bhkemiri
  10. 1 ruas jarikencur
  11. bumbu cemplung :
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  14. 1 sdtgaram
  15. 2 sdtgula pasir
  16. 1 sdtkaldu jamur (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Rebus santan dengan bumbu halus, daun salam dan lengkuas. aduk2 terus sampai mendidih, dan bumbu matang. tanda bumbu matang, aromanya wangi sedap dan tidak langu.

  3. 3

    Masukkan jagung, aduk2 lagi supaya santan tidak pecah, rebus jagung hingga matang.

  4. 4

    Masukkan labu siam, biarkan sepertiga matang labu siamnya.

  5. 5

    Masukkan bayam dan kemangi, aduk2 hingga semua bagian daun bayam dan kemangi masuk ke dalam kuah santan nya. masukkan gula, garam dan kaldu jamur. aduk2 hingga merata, sayurnya jgn sampai lodoh ya. jd jika dirasa sudah mulai layu, aduk2 sebentar tunggu mendidih beberapa saat lngsung mtikan api.

  6. 6

    Jangan lupa perbaiki rasa, sajikan dengan lauk kesukaan. sy biasanya pakai tempe bawang garam yg digoreng, atau aneka baceman dan sambal terasi/sambal jenggot.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sonia Stephanie
Sonia Stephanie @Stephanie_sonia
pada
D.I Yogyakarta
Suka masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa