Terigu, gula halus, fermipan campur jadi satu. Tambahkan sedikit2 air dingin.

Uleni sampai setengah kalis. Disini adonannya memang agak lengket. Jangan ditambah tepung ya.

Tambahkan sejumput garam dan minyak goreng. Uleni lagi sampai kalis 10-15 menit. Adonannya memang terasa lembek. Saya lebih suka adonan yang seperti ini.

Setelah kalis, bulatkan adonan lumuri wadah dan adonan dengan minyak goreng agar tidak lengket sewaktu mengembang. Lalu tutupi dengan plastik/kain bersih. Biarkan kurleb 1-2 jam.

Selagi menunggu adonan mengembang siapkan toppingnya. Tumis bawang bombay, saus tomat dan kornet, tambahkan lada, garam dan gula serta sedikit air

Setelah adonan mengembang, tonjok adonan supaya udara keluar

Olesi loyang 20×20 dengan mentega dan taburi tepung tipis2. Cetak adonan diloyang. Saya tidak tusuk2 adonan dengan garpu, supaya nantinya adonan menjadi tebal dan empuk

Olesi adonan dengan tumisan kornet tadi, dan beri topping sesuai selera. Diamkan adonan selama 15 menit

Panaskan oven tangkring dengan api besar selama 5 menit, suhunya disini kurleb 150° (saya tidak punya termometer oven, ngitungnya pakai manual) hehe

Setelah adonan sudah mengembang, masukkan ke oven dirak tengah. Biarkan api menyala besar sampai 1 menit, setelah 1 menit kecilkan api menggunakan api sedang. Oven kurleb 15 menit.

Setelah 15 menit pindahkan adonan ke rak bawah, oven kurleb 7 menit.

Setelah dari rak bawah pindahkan adonan ke rak atas, oven kurleb 8 menit.