Marmer Cake versi Full Margarin
Bismillaah, udah lamaaa banget gak nulis resep di Cookpad, keasyikan "repot" ngurusin bocil jd buka Cookpad sesekali aja 😊 kali ini saya share bebikinan kemarin, marmer cake tapi dengan full margarin & masih setia pake resep chef Law Thomas. Kalo resep aslinya butter mix margarin, tapi entah kenapa lidah ini kok lebih suka kalo yg full margarin....beda orang beda selera yaa, tapi menurut saya versi full margarin ini juga gak kalah enak dan tetap lembut, monggo disesuaikan aja dengan selera masing masing 😊😍
Marmer Cake versi Full Margarin
Bismillaah, udah lamaaa banget gak nulis resep di Cookpad, keasyikan "repot" ngurusin bocil jd buka Cookpad sesekali aja 😊 kali ini saya share bebikinan kemarin, marmer cake tapi dengan full margarin & masih setia pake resep chef Law Thomas. Kalo resep aslinya butter mix margarin, tapi entah kenapa lidah ini kok lebih suka kalo yg full margarin....beda orang beda selera yaa, tapi menurut saya versi full margarin ini juga gak kalah enak dan tetap lembut, monggo disesuaikan aja dengan selera masing masing 😊😍
Cara Membuat
- 1
Kocok margarin & gula halus menggunakan mixer speed sedang sebentar, jika sudah tercampur gunakan speed tinggi hingga margarin mengembang berwarna putih pucat
- 2
Masukan kuning telur satu persatu, setelah kuning telur pertama masuk, kocok selama 1 menit lalu masukan kuning telur kedua, begitu seterusnya hingga kuning telur habis, matikan mixer
- 3
Masukan tepung terigu dan susu bubuk (yg sudah diayak sebelumnya) ke dalam kocokan telur, bagi 2-3 tahap, aduk balik dengan spatula hingga halus, sisihkan
- 4
Dalam wadah lain, kocok putih telur hingga berbusa lalu tuang gula halus secara bertahap (bagi 3 tahap), hingga putih telur menjadi soft peak
- 5
Masukan putih telur ke dalam adonan kuning, bagi 3 tahap, aduk balik dengan spatula hingga rata
- 6
Ambil 1/3 adonan, beri coklat bubuk (yg sudah diayak) dan pasta coklat, aduk rata
- 7
Tuang adonan kuning dan coklat bergantian ke dalam loyang yg sudah dioles (saya pake olesan carlo kw, loyang yg saya gunakan loyang tulban uk 24), untuk mendapatkan motif marmer di permukaannya, gunakan bantuan garpu atau sumpit
- 8
Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya, suhu dan lamanya bisa disesuaikan oven masing masing, saya pake oven tangkring api kecil kurleb 50-60 menit, tes tusuk untuk memastikan kue sudah matang
Resep Serupa
-
-
Marmer Cake Ekonomis Full Margarin Marmer Cake Ekonomis Full Margarin
#cloverdandelion17Moms, ini marmer cake ekonomis bikinanku yang hanya menggunakan full margarin tapi terksturnya tetap moist loh. Pastikan moms ngemixer margarinnya benaran sampai 15 menit yah kalau perlu pakai timer.For your information, untuk ngemixernya aku berpatokan pada timer yah, moms. Jadi tidak asal²an ngemixer.
-
Marmer cake versi butter cake Marmer cake versi butter cake
Tekniknyà dengan memisahkan putih telur dan kuningnya. Aseli berasa jadulnya, tekstur padat, harum mentega/margarin, tapi lembut ga seret, ga beremah juga setelah dipotong-potong. Cuma hasil akhir adonannya, kental banget (mungkin karena full margarin) jadi susah dibuat pola marmernya 🙈.Tekstur dan rasa sesuai harapan. Yang disimpan di sini karena pingin direcook. Tanpa pengembang dan emulsifier tetep mengembang sempurna.
-
Marmer Cake full Butter Marmer Cake full Butter
Source : Low ThomazRebake by me @orincookies#CookpadIndonesia#BerburuCelemekEmas#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya#Resolusi2019#GoldenApronChallenge
-
Marmer Cake versi Chiffon Marmer Cake versi Chiffon
Dirumah seneng banget sama Marmer Cake, setiap ada resep yang kayaknya mudah pastii resnap..Nah baru kali ini nyobain yang versi chiffon, biasanya selalu versi butter cakeTernyata hasilnyaa gak mengecewakan, ditambah nyobain loyang sultan juga hehe
-
Marmer Cake versi all in one Marmer Cake versi all in one
Kemarin udah bikin marmer cake, cuma metodenya telur sama gula dikocok dulu, baru dicampur tepung dan bahan cair,, .Nah ceritanya kemarin browsing2 nemu resep ini, kalo ga salah diblog " catatan nina",, kali ini resepnya pake metode all in one, bahan2 nya pun lebih kompleks,, penasaran apa bedanya dgn yg kemarin dibuat,, akhirnya saya eksekusi deh resep ini,, ternyata bener, hasilnya lebih lembut dan ga seret,,😁Resepnya sy modifikasi supaya bisa pas tingginya di loyang 22x22cm😊
-
Marmer cake margarin moist Marmer cake margarin moist
Saya sering menjumpai sliced cake yang dijual di harga murah tapi memiliki tekstur yang biasanya saya temuin di kue dengan harga tidak bisa dibilang murah, didorong rasa penasaran akhirnya saya menemukan trik yang lumayan bikin moist.Here is the recipe
-
Marmer Cake versi Spongecake Marmer Cake versi Spongecake
Marmercake lowbugdet versi spongecake, rasanya tetap enak ya moms
-
Marmer Cake Hias Marmer Cake Hias
Marmer cake ini aku bikin untuk Anakku saat dia berumur 3th, udah janji mau bikinin spesial dengan dihias-hias 😁 Maaf ya kalo berantakan bikinnya sambil di recokin anak .marmer cake ini aku pake resepnya “law thomaz” .resep dan cara buat aku lihat dari youtube “homemade with C” .dari beberapa resep marmer cake, sejauh ini resep law thomaz yg juara, bahannya lebih hemat karena tidak harus full butter tapi rasanya yummy banget🤤
-
Marmer Cake (versi 75% coklat) Marmer Cake (versi 75% coklat)
Ini marmer cake versi 75% coklat yah. aku kurangin terigu 10gr, coklat bubuknya dibanyakin. cekidot!
-
Marmer Cake Marmer Cake
Nyobain resep punyanya Koko Law Thomaz yg nghits marmer cakenya... ternyata memang enak, hslnya itu si cakenya lembut dan ada tekstur sponge krn pd akhir tahapnya dimasukan putih telur yg dimixer sampe kaku. Oiya butternya aku pke 350gr (250 margarin + 100 wijsman). Kata koko law klo full wijsman hslnya bakal wangi.Klo yg penasaran mangga dicoba 😊
-
Marmer Cake Lembut Marmer Cake Lembut
Sebenernya udh pnh bbrp kali membuat marmer cake ala resep Lawthomas ini.. cm kmrin blm sreg utk posting krn emg blm pas teknik dan loyang nya. Entah knp sllu cpt gosong bagian bawah. Krn tergoda liat loyang signora yg sering seliweran di IG akhirnya g tahan beli jg dan lgsg nyobain pake loyang ini utk bkin marmer cake yg cantik sprti kebanyakan yg djual di onlinecake.. voilaaaaa akhirnya kesampaian. Mulus, anti gosong, anti gagal dan rasa marmer cake nya sdh pasti mamia endolaaa😍👌👍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)