Butter Naan Bread

Debby Lukito
Debby Lukito @debbylukito1412
Denpasar - Bali

Butter Naan Bread ini mendapat inspirasi dari menu andalan restoran the Cafe di Hotel Mulia - Bali. Menu aslinya menggunakan 'tandoor oven' khusus. Selain bisa dimakan dengan cocolan susu kental manis, Butter Naan Bread bisa juga disantap dengan menu kari atau hidangan India lainnya.

Butter Naan Bread

38 orang berencana membuat resep ini

Butter Naan Bread ini mendapat inspirasi dari menu andalan restoran the Cafe di Hotel Mulia - Bali. Menu aslinya menggunakan 'tandoor oven' khusus. Selain bisa dimakan dengan cocolan susu kental manis, Butter Naan Bread bisa juga disantap dengan menu kari atau hidangan India lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 150 gramtepung terigu protein tinggi atau tepung serba guna
  2. 3/4 sdtragi instant
  3. 1/2 sdtsoda kue
  4. 1 sdtgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 butirkuning telur
  7. 2 sdmmentega
  8. 1 sdmsusu bubuk (jika ada)
  9. 70 mlsusu UHT cair plain
  10. Olesan:
  11. secukupnyaMinyak goreng
  12. secukupnyaMentega
  13. Pelengkap:
  14. Keju cedar, parut
  15. Keju mozarella, parut
  16. Susu kental manis (warna putih)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan susu dan mentega hingga mencapai suhu hangat dan mentega meleleh. Sisihkan.

  2. 2

    Campur semua bahan dalam wadah, tuang larutan susu dan mentega. Aduk rata. Uleni hingga kalis. Tutup adonan dengan kain atau plastic wrap. Diamkan hingga mengembang selama sekitar 60 menit.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 4 bagian. Bentuk bulat dan olesi dengan minyak goreng hingga rata. Letakkan dalam wadah, tutup dengan kain atau plastic wrap dan diamkan selama 10 menit.

  4. 4

    Ambil satu bagian adonan. Tipiskan adonan menggunakan rolling pin. Pada tahap ini, adonan bisa juga diisi dengan parutan keju. Jika ada tambahan keju, bulatkan adonan dengan keju di dalamnya lalu tipiskan. Sisihkan.

  5. 5

    Panaskan wajan teflon berdiameter sesuai dengan diameter adonan. Api sedang. Panggang adonan yang sudah ditipiskan hingga matang pada satu sisi. Kemudian balik dan biarkan matang.

  6. 6

    Angkat. Olesi dengan mentega. Sajikan hangat dengan cocolan susu kental manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Debby Lukito
Debby Lukito @debbylukito1412
pada
Denpasar - Bali
A children book writer who loves to cook and bake for the loved ones
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa