Trancam Kacang Panjang, Kemangi dan Timun
#MurahMeriah
Salah satu menu sarapan yang ada di daerah Klaten, Jawa Tengah...biasa kalau di daerah saya seporsi 2000-3000 (nasi dan sayur trancam)...trancam juga sering digunakan untuk pelengkap sego wiwit...🤤🤤🤤trancam juga sejenis gudangan atau urap sayur...hanya saja trancam menggunakan sayuran mentah dan irisan sayur yang cenderung tipis
Trancam Kacang Panjang, Kemangi dan Timun
#MurahMeriah
Salah satu menu sarapan yang ada di daerah Klaten, Jawa Tengah...biasa kalau di daerah saya seporsi 2000-3000 (nasi dan sayur trancam)...trancam juga sering digunakan untuk pelengkap sego wiwit...🤤🤤🤤trancam juga sejenis gudangan atau urap sayur...hanya saja trancam menggunakan sayuran mentah dan irisan sayur yang cenderung tipis
Cara Membuat
- 1
Kupas dan cuci mentimun sampai bersih, iris kecil-kecil. Cuci kacang panjang dan iris tipis. Cuci bersih kemangi, petik daun kemangi dan buang batangnya
- 2
Karena saya beli kelapa yang sudah diparut jadi saya langsung kukus selama 20 menit. Setelah kelapa matang angkat dan tunggu sampai dingin
- 3
Haluskan bawang putih, cabe, kencur, dan gula merah
- 4
Masukkan bumbu halus dalam wadah kelapa parut
- 5
Tambahkan gula pasir dan garam
- 6
Aduk sampai semua tercampur rata(jika urap langsung dimakan bumbu bisa langsung digunakan atau dicampur dengan sayur)
- 7
Opsi agar bumbu tidak mudah basi:1. Disangrai 2. Di kukus
- 8
1. Disangrai
- 9
Masukkan bumbu pada wajan dan sangrai sampai matang
- 10
Angkat dan dinginkan, masukkan dalam kulkas atau frezer
- 11
2. Di kukus
- 12
Siapkan alat kukus dan beri air tunggu sampai air dalam kukusan mendidih
- 13
Masukkan bumbu pada kukusan (untuk bumbu bisa di bungkus dengan daun pisang atau wadah yang tahan panas sebelum dimasukkan ke alat kukus)
- 14
Kukus selama 30 menit dengan api kecil agar bumbu matang dan tidak cepat basi
- 15
Jika ingin disimpan, dinginkan terlebih dahulu dan masukkan dalam kulkas atau frezzer, masukkan dalam wadah yang kedap udara/tertutup sebelum dimasukkan dalam kulkas/frezzer
- 16
Penyajian:
- 17
Campur bumbu dengan sayur sampai rata
- 18
Trancam siap dihidangkan, untuk menu pelengkap bisa dengan ayam goreng, tempe goreng, ikan asin, atau lauk lainnya😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Trancam Timun Kacang Panjang Trancam Timun Kacang Panjang
Source : Ayu AgustinTrancam, sayur mentah yang dicampur dengan bumbu kelapa muda.Simple, seger dan pastinya sehat.Bikin yuk.....😍😍😍Udah lama resepnya ada di draft, tapi sayangnya foto stepnya entah kemana...😔#CABEKU#diKACANGinaja#LenggangSurabaya#SalamGemes#CookpadCommunity_Surabaya
-
Trancam timun kacang panjang Trancam timun kacang panjang
Trancam adalah makanan khas jawa tengah., Makanan ini mirip dengan urap., bahan² yang segar dicampur dengan bumbu kelapa#PejuangGoldenBatikApron
-
Trancam timun, tauge, kacang panjang, kemangi dan daun luntas Trancam timun, tauge, kacang panjang, kemangi dan daun luntas
#BikinRamadanBerkesan tiba" inget masakan ibu trancam timun yg lengkap dengan daun luntas. Disajikan dengan tahu tempe bakar, telur rebus dan panggang ikan p. Alhamdulillah anak" ku juga suka.
-
TRANCAM KACANG PANJANG & TIMUN TRANCAM KACANG PANJANG & TIMUN
Yang segar dan pedas, gak takut bikin gendut juga 😋🥰Anti minyak goreng pula, jadi menu sehat juga ☺️#MaviaCoboy_TeamSayurBuah#MaviaCoboy2024#Coboy2024#GlobalCookpadGames2024 #TeamSayurBuah#CookpadCommunity_Surabaya
-
Trancam timun kacang panjang Trancam timun kacang panjang
Nunggu mang sayur nggak datang2 sekalinya datang sayurannya banyak yg habis ..yg ada cuma kacang panjang aja...dikulkas ada timun okelah kita bikin trancam aja ya gess...
-
Trancam Timun Tempe Kacang panjang Trancam Timun Tempe Kacang panjang
#DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #masakanrumahan #olahansayuran #trancamtimuntempekacangpanjang
-
-
Trancam timun kacang panjang Trancam timun kacang panjang
Lagi pengen makan yg seger2.. cuzz ublek2 cookpad, ketemu resepnya mbak @AyuAgustin cuzz.. uprek didapur, simple buatnya.. cepat habisnya juga 😄 Alhamdulillah ternyata anakQ juga suka#MisiRahasiaSiapaTakut#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo#PejuangGoldenApron3#JembatanMerah#BerjuangBersamaTeman#KONICHIWA
-
Sambal Trancam Timun Kemangi Sambal Trancam Timun Kemangi
Sambal ini kembaran dari urap2 .. cuma beda di isian aja yang serba mentah
-
Trancam timun, kemangi & kcg panjang Trancam timun, kemangi & kcg panjang
Enak sekali buat lauk di siang hari yg panas seperti sekarang.#Resep9_juni23#GenerasiAprontis#MgKe9#5LangkahDidepan#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar