Cumi Hitam ala 'mak e sholihah

 Umi Rieke Kitchen🍳
Umi Rieke Kitchen🍳 @Bakiner
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Sholihah dulu adalah anak asuh yang dibina yayasan tempat umi bergabung. Kalau mak nya sholihah ini menjenguk putrinya, selalu bawa masakan ini. Sekarang anak ini sudah mandiri. Nah kalau terkadang kangen umi buka buku resep2 dan nemu resep masakan ini. Ayuk kita cobain sama2. Sangat simpel. 😉

#PejuangGoldenApron3
Week #10
03082020
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia
#Konichiwa

Cumi Hitam ala 'mak e sholihah

18 orang berencana membuat resep ini

Sholihah dulu adalah anak asuh yang dibina yayasan tempat umi bergabung. Kalau mak nya sholihah ini menjenguk putrinya, selalu bawa masakan ini. Sekarang anak ini sudah mandiri. Nah kalau terkadang kangen umi buka buku resep2 dan nemu resep masakan ini. Ayuk kita cobain sama2. Sangat simpel. 😉

#PejuangGoldenApron3
Week #10
03082020
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia
#Konichiwa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

cepat
1 porsi
  1. 1/2 kgCumi2 segar yg masih ada tintanya
  2. 7lombok merah keriting
  3. 7Cabe rawit (Umi skip)
  4. 4 siungbawang putih
  5. Se jempol Lengkuas digeprek
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1 sdtGaram
  8. 1 sdtKaldu jamur
  9. 1 sdmminyak goreng

Cara Membuat

cepat
  1. 1

    Masukkan cumi yg sudah dibersihkan... (hilangkan mata dan pedang plastik nya, lalu cuci bersih, kucuri jeruk nipis, diamkan 15 menit, lalu bilas lagi)... ke dalm wajan dan nyalakan api. No minyak yaaa... minyaknya nanti terakhir. Cumi akan mengeluarkan airnya sendiri.

  2. 2

    Bubuhi bumbu halus lombok dan bwg putih

  3. 3

    Bubuhi daun jeruk dan lengkuas, garam dan kaldu

  4. 4

    Masak hingga air cumi mengering, bubuhi minyak goreng sedikit. Aduk terus hingga airnya habis. Masaknya jangan lama2 ya.. kl kelamaan cumi2 bisa alot.

  5. 5

    Hidangkan.😋

  6. 6

    Sungguh maknyusss...👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Umi Rieke Kitchen🍳
pada
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia
Emak2 suka masak dan makan tanpa mikir berat badan😭Cooking Diary is my Diary 🌻📖🎓
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa