Soup Oyong Somay Udang

Mama Izzan
Mama Izzan @Mande13
Jakarta Timur

Hari ini masak yg kuah2 lagi kesukaan si kecil, mumpung lg masa recovery abis sakit batuk pilek emang disarankan makan yg anget2 berkuah. 😁🙏😉
#AntiRibet
#MasakSup

Soup Oyong Somay Udang

13 orang berencana membuat resep ini

Hari ini masak yg kuah2 lagi kesukaan si kecil, mumpung lg masa recovery abis sakit batuk pilek emang disarankan makan yg anget2 berkuah. 😁🙏😉
#AntiRibet
#MasakSup

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2 kgudang kupas
  2. Sayur oyong, bersihkan,potong2
  3. Tahu sutra potong2
  4. Bihun/Sohun
  5. Bahan somay udang:
  6. 75 grtepung tapioka/sagu
  7. 1 butirtelur ayam
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. 1/4 sdtlada bubuk
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. 1/2 sdtsaos tiram
  13. 1/2 sdtkecap asin
  14. 1 sdmminyak wijen
  15. Daun bawangn iris2 tipis2/cacah
  16. Bahan sayur:
  17. 1/2 panciAir matang
  18. 5 siungb.putih cacah
  19. 3 siungb.merah cacah
  20. secukupnyaGaram, lada, kaladu bubuk
  21. 1/2 sdtgula pasir
  22. 1/2 sdtsaos tiram
  23. Bawang goreng
  24. Daun bawang iris2 besar

Cara Membuat

  1. 1

    Bikin somay nya dulu yuk, udang yg sudah di cuci bersih, kupas kulit dan kepala, cuci lg.

  2. 2

    Lalu ddlm wadah blender, udang, telur, garam, lada, kaldu bubuk, gula pasir,blender sampai halus

  3. 3

    Lalu masukan dlm wadah mangkuk, masukan minyak wijen, saos tiram,kecap asin dan daun bawang, aduk rata

  4. 4

    Lalu masukan tepung tapioka/sagu.aduk sampai rata tinggal kita bntuk pakai sendok aja nanti

  5. 5

    Skrg air matang didihkan, masukan cacahan b.merah putih,lalu potongan sayur oyong.

  6. 6

    Masukan adonan somay udang pakai sendok dgn sendok lainnya (dbntuk sesuai selera ya 😁),sambil masukan garam, lada, kaldu bubuk, saos tiram dan gula pasir. Aduk rata perlahan

  7. 7

    Trkhir masukan tahu sutera,kecilkan api, tes rasa, adonan somay matang(mengambang),dan bihun/sohun.masak sampai smua bnr2 matang.

  8. 8

    Matikan api,tkhir masukan daun bawang dan bawang goreng.

  9. 9

    Siap sajikan.

  10. 10

    Selamat mencoba 🙏😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Izzan
Mama Izzan @Mande13
pada
Jakarta Timur
masak itu passion, makan itu doyan, saya suka makan tp ga gendut tp ga kurus jg cuma rada chubby aja wkwkwk, saya doyan masak tp saya bukan chef krna masak utk suami dan anak adalah salah satu hal terindah dlm hidup saya,meski banyak gagal tp ga pernah berhenti nyoba yg pnting tekun dan ga gampang nyerah ,maaf klo postingan masakan saya ga bnyk,bukan ga mau berbagi resep tp saya orgnya agak susah ngetik2 panjang krna sambil ngurus ini itu drmh , giliran senggang saya tdr 😅. kalau ada resep yg ga ada tulisan hasil recook/sumber resepnya di keterangan, berarti itu racikan murni dr saya ,dimohon dgn sangat utk tmn2 yg sudah lihat resep dr saya dan share dicookpad nya utk menaruh keterangan sumber resepnya, saling menghargai hasil sesama saudara tanah air itu lbh indah,semoga sesuai dgn lidah tmn2 Indonesia sekalian semangat Buk ibuk🙏😊💪💪💪😁😁.IG @diedierizaCookpad Mama Izzan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa