Pais Waluh

Name: Pais Waluh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr waluh (labu kuning). Kupas, potong dadu; 3 bh nangka; 75 gr gula pasir; 1/4 sdt garam; 65 ml santan kekentalan sedang dari 1/2 butir kelapa; 75 gr tepung beras; Secukupnya daun pisang, jemur /panaskan sebentar diatas kompor

nidarudi @Nidarudi

Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Wadai (kue) favorite keluarga kami saat berkumpul sambil minum teh atau kopi nih 😋. Pais Waluh, atau disebut juga nagasari labu kuning, adalah salah satu kue khas Kalimantan Selatan. Selain warnanya yang menarik, sajian ini memiliki rasa yang manis & legit. Ditambah potongan buah nangka di dalamnya menjadikannya lebih nikmat saat disantap.
#RencanakanKebaikanmu
#30hariberbagitakjil
#BadaunPisang
#WanilahMeolah
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim
#cookpad_id
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_id_kalsel
#cookpadcommunity_id_kalsel
@cookpad_id
@cookpadcommunity_id_kalsel
@cookpadcommunity_id

Lebih banyak

Pais Waluh

nidarudi @Nidarudi

Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grwaluh (labu kuning). Kupas, potong dadu
3 bhnangka
75 grgula pasir
1/4 sdtgaram
65 mlsantan kekentalan sedang dari 1/2 butir kelapa
75 grtepung beras
Secukupnyadaun pisang, jemur /panaskan sebentar diatas kompor

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan kukusan. Kukus potongan waluh sampai lunak. Potong kecil kecil nangka, sisihkan
2

Haluskan waluh yang sudah di kukus. Tambahkan gula pasir & garam. Aduk rata.
3

Masukkan tepung beras. Aduk rata kembali.
4

Masukkan santan & nangka sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
5

Siapkan potongan daun pisang yang sudah dijemur / dipanaskan diatas kompor (fungsinya supaya daun tidak mudah pecah saat di lipat) taruh diatasnya 2sdm adonan pais. Lipat kedua sisinya yang panjang.
6

Kemudian lipat lagi kedua sisi ujung ujungnya. Lakukan sampai adonan habis.
7

Masukkan dalam kukusan, kemudian kukus sekitar40mnt sampai matang. Angkat. Sajikan selagi hangat.