Balado andalang ikan tuna

Ummi AisVa (Aisyah & Adeeva)
Ummi AisVa (Aisyah & Adeeva) @cook_9180889
Tobelo Halut - Maluku Utara

Ini menu andalang saya dirumah dan menjadi masakan pertama setelah nikah karena setelah nikah baru belajar masak ... Dan dulunya saking sering masak balado ini sampai pernah digoda suami untuk Adain lomba bikin ikan balado 😂 tapi Alhamdulillah singkat cerita, suami sampai rindu ikan balado ini kalo tiba2 karna tuntutan profesi yg mengharuskan kami LDM. Pulang² harus dibikinin ikan balado 😂
Menu sederhana dengan bahan seadanya ...
#CookpadCommunity_Ambon

Balado andalang ikan tuna

3 orang berencana membuat resep ini

Ini menu andalang saya dirumah dan menjadi masakan pertama setelah nikah karena setelah nikah baru belajar masak ... Dan dulunya saking sering masak balado ini sampai pernah digoda suami untuk Adain lomba bikin ikan balado 😂 tapi Alhamdulillah singkat cerita, suami sampai rindu ikan balado ini kalo tiba2 karna tuntutan profesi yg mengharuskan kami LDM. Pulang² harus dibikinin ikan balado 😂
Menu sederhana dengan bahan seadanya ...
#CookpadCommunity_Ambon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 ptgikan tuna (cuci; rendam garam & jeruk purut)
  2. Minyak ikan (untuk menggoreng & menumis)
  3. Sejumputgaram
  4. 1/2 bgkusRoyco
  5. 2 sdmkecap manis
  6. Bumbu halus ;
  7. 8 bhcabe keriting
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2 bhtomat (giling halus & pisahkan dari bumbu halus lainnya)
  11. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci teflon kemudian tuangkan minyak untuk menggoreng,tunggu sampai minyak panas, kemudian goreng ikan yang sudah direndam garam & jeruk purut, angkat & tiriskan.

  2. 2

    Untuk bumbu halus menggunakan ulekan, ulek semua bahan terkecuali tomat yg sudah di haluskan, haluskan bumbu, kemudian taruh pada mangkuk kecil

  3. 3

    Tuang minyak untuk menumis bumbu halus (dahulukan tomat sampai matang agar sumber likopennya tercukupi dan membuat nutrisi yang terkandung di dalam 🍅lebih mudah tersedia bagi sistem pencernaan) setelah itu tumis bumbu halus lainnya, tambahkan royco sampai terlihat masak, campurkan ikan goreng kedalam bumbu tumis, campurkan kecap & tumis sampai ikan tercampur dgn bumbu, tambahkan sejumput garam, angkat dan hidangkan 🤗🤗🤗 selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummi AisVa (Aisyah & Adeeva)
pada
Tobelo Halut - Maluku Utara
assalammualaikum cookpaders, kenalkan... saya asli darah campuran orang Timur (mama ternate - papa Buton), yang sebelumnya menetap di Ambon (sebelum nikah) dan sekarang berdomisili di Tobelo - Maluku Utara (setelah menikah) karna tuntutan profesi dari suami yang harus berpindah² t4 ..full Time momz & housewife 🥰setiap weekend selalu bikin menu² resto & jajajanan kuliner ala home Made dibantu ide pak suami yang doyan nyemil ...jadi suka gabung jurus n sharing masakan yg pernah di coba dan pen dicoba² 😁😁 jadi deh ... oh ya ... ini masakan weekend nya yg saya share paling sering di bikinin oleh pak suami (saya jadi co cheff nya ) .. yang rasanya gag perlu deh di nilai kalo saya istrinya yang nyobain pasti thebest dilidah 😋🤗🤗 selamat mencoba cookpaders 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa