Klepon Ubi Ungu

Indira Quin
Indira Quin @cook_17376944
Jakarta

Cemilan buat santai sore,teman teh hangat,mantap.....😋😋😋

Klepon Ubi Ungu

24 orang berencana membuat resep ini

Cemilan buat santai sore,teman teh hangat,mantap.....😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grubi ungu,kukus dan haluskan
  2. 150 grtepung ketan putih
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 125 mlsantan hangat (1 bks kara 65 gr + air,dimasak sebentar)
  6. Gula merah cincang secukupnya untuk isian
  7. Untuk taburan :
  8. 150 grkelapa parut
  9. 1 lembardaun pandan
  10. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah,campur ubi ungu,tepung ketan putih,garam dan gula pasir,tambahkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.

  2. 2

    Ambil sedikit adonan,pipihkan,lalu beri isian gula merah cincang,bentuk bulat dan padatkan.

  3. 3

    Panaskan air agak banyak dipanci sampai mendidih,rebus klepon sampai mengapung dan matang,angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Campur bahan taburan,kukus sebentar,angkat,lalu masukkan klepon dan campur dengan kelapa parut kukus,susun dipiring saji,siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indira Quin
Indira Quin @cook_17376944
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa