Crispy Chicken Wings (Ayam Goreng Krispy)

Name: Crispy Chicken Wings (Ayam Goreng Krispy)
Yield: 10 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong Sayap ayam; Bahan rendaman :; 200 ml air; 1 btr kuning telur; 1 sdt garam; 1 sdt bubuk bawang; 1/2 sdt merica; Bahan Kering :; 250 gr tepung terigu; 3 sdm tepung maizena (saya 2sdm tepung serbaguna + 1 sdm tepung maizena); 1 sdt bubuk bawang; secukupnya garam; 1/2 sdt merica bubuk

Henyta Gustiana @cook_4583639

Palembang

Ga perlu antri dan bayar mahal buat makan Ayam crispy ala resto. Sekarang kita bisa bikin sendiri dirumah. Soal rasa gak jauh beda dari yang di Resto. Yuk bikin 😉

Lebih banyak

Crispy Chicken Wings (Ayam Goreng Krispy)

Henyta Gustiana @cook_4583639

Palembang

Ga perlu antri dan bayar mahal buat makan Ayam crispy ala resto. Sekarang kita bisa bikin sendiri dirumah. Soal rasa gak jauh beda dari yang di Resto. Yuk bikin 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 potong

10 potongSayap ayam
Bahan rendaman :
200 mlair
1 btr kuning telur
1 sdt garam
1 sdt bubuk bawang
1/2 sdt merica
Bahan Kering :
250 grtepung terigu
3 sdmtepung maizena (saya 2sdm tepung serbaguna + 1 sdm tepung maizena)
1 sdtbubuk bawang
secukupnyagaram
1/2 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan rendaman lalu masukkan ayam, diamkan 30menit-1jam didalam lemari es.
2

Campurkan semua bahan kering. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak goreng (minyak harus banyak, supaya saat ayam dimasak semua bagian ayam terendam minyak. Ini gunanya agar si crispy tidak menyatu & tetap berbulir)
3

Ambil 1 potong ayam masukan ke bumbu kering dan gulingkan. Lalu ambil dan masukkan lagi ke air rendaman (ulangi 2 kali) kemudian masukkan ke bahan kering gulingkan sambil dikepal ringan sampai sepuluh hitungan(dihitung dalam hati saja..hehe)
4

Kemudian kibaskan ayam, akan keluar bakal calon si crispy. Masukkan kepenggorengan, goreng sampai matang kecoklatan dengan api sedang cenderung kecil.