52• Ikan Pindang cuek bumbu kuning

Ira NY (The Backpacker Chef)
Ira NY (The Backpacker Chef) @cook_4480418
Di jakarta indonesia

Ikan pindang kesukaan kami sekeluarga, ikan yg mudah di dapat di jkt. Dibeli dalam keadaan ikan telah diolah sebelumnya spt dikukus. Sehingga saat membeli ikan sudah siap masak sebentar saja. Klu d jkt org blg nya ikan pindang, klu di kampung saya org bilang ini ikan tongkol rebus. Untuk resep ini bisa ikan apa saja, ikan bandeng bisa, ikan kembung bisa atau ikan lainnya yg punya daging agak banyak. Klu saya pakainya pindang tongkol sesuai stock d kulkas. Kita coba bikin yuk 😊

52• Ikan Pindang cuek bumbu kuning

Ikan pindang kesukaan kami sekeluarga, ikan yg mudah di dapat di jkt. Dibeli dalam keadaan ikan telah diolah sebelumnya spt dikukus. Sehingga saat membeli ikan sudah siap masak sebentar saja. Klu d jkt org blg nya ikan pindang, klu di kampung saya org bilang ini ikan tongkol rebus. Untuk resep ini bisa ikan apa saja, ikan bandeng bisa, ikan kembung bisa atau ikan lainnya yg punya daging agak banyak. Klu saya pakainya pindang tongkol sesuai stock d kulkas. Kita coba bikin yuk 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
  1. Secukupnyaikan pindang/tongkol asap
  2. 5 siungbawang merah iris2
  3. 5 siungbawang putih iris2
  4. 7 bijicabai merah keriting iris2
  5. 7 bijicabai hijau keriting iris2
  6. 5 bijicabai rawit merah jgn di iris, biarkan utuh
  7. 1 buahtomat
  8. 1 bungkus kecilsantan kara
  9. 2 sdmsambal ulek (bawang merah bwh putih tomat dan)
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula
  12. Secukupnyaair

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan pindang, goreng sebentar jangan sampai terlalu kering lalu sisihkan

  2. 2

    Tumis semua bahan, dimulai dari bawang merah, bawang putih hingga harum lalu masukkan cabai merah keriting dan cabai hijau keriting serta cabai rawit merah dan kemudian tomat. Aduk rata

  3. 3

    Setelah mulai layu masukkan santan aduk rata kembali

  4. 4

    Lalu tambahkan air secukupnya, saya suka agak encer untuk hidangan pindang agar berkuah banyak karena suami saya suka sekali makanan berkuah. Setelah air mendidih masukkan ikan pindang aduk rata

  5. 5

    Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam ikan pindang. Dan ikan agak lunak. Lalu masukkan gula dan garam sesuai selera jangan lupa tes rasa ya

  6. 6

    Setelah air sedikit susut dan ikan pindang sudah melunak. Matikan kompor dan siap sajikan. Ikan pindang bumbu kuning siap disantap bersama nasi hangat. Disajikan dengan sambal terasi dan kerupuk juga enak bgt lho Bun. Jangan lupa recook klu suka dengan resepnya yah 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ira NY (The Backpacker Chef)
pada
Di jakarta indonesia
I'm amateur chef, loved to traveling, loved to cook n loved to eat so much.. 😋 Fun cooking sambil berbagi ilmu melalui cookpad is a good way. Semoga bisa menjadi manfaat bagi sesama 😊 👐🙏
Lebih banyak

Komentar (2)

Ira NY (The Backpacker Chef)
Ira NY (The Backpacker Chef) @cook_4480418
Assalamualaikum terima kasih sudah melihat resep saya. Utk pertanyaan nya makasih bgt ya, saya jd skalian review resep saya. Kita mmg ga pakai kunyit Bun, warna kuning muncul dr sambal ulek yg kmrn ketinggalan saya tulis. Sudah saya revisi jd ada tambahan 2sdm sambal ulek di dalamnya ya Bun. Terima kasih utk pertanyaan nya dan semoga bermanfaat ya bunda

Resep Serupa