Membuat Bolu: Siapkan panci, isi panci dengan air sampai 1/4 bagian lalu rebus air hingga mendidih.

Sambil menunggu air mendidih, campurkan 1 bungkus nutricake brownis dengan 1 butir telur ayam, 100 gram margarin dan 5 sendok teh air.

Siapkan loyang 18 cm, lalu oleskan margarin tipis2 agar tidak lengket.

Tuang adonan bolu ke loyang. lalu pasang sekat kukusan panci, lalu kukus adonan selama kurang lebih 30 menit

Setelah 30 menit bolu akan mengembang, lalu cek dengan garpu dengan cara menusuk tengahnya apakah bolu sudah matang merata.

Jika sudah matang angkat loyang lalu diamkan bolu hingga agak dingin agar saat dikeluarkan dari loyang bolu tidak rusak dan tetap utuh.

Buatlah 2 layer berikutnya dengan resep dan cara yg sama.

Membuat frosting : iris kecil strawbery lalu masak dipanci dengan menambahkan 200 gram gula pasir dan sedikit air. Masak hingga strawberi hancur, lalu tambahkan selai strawberi. Aduk hingga merata. Lalu dinginkan.

Siapkan 1/2 kg butter cream jadi di baskom lalu tambahkan selai strawberry yg telah dingin. Aduk hingga merata.

Setelah itu tumpuk dengan bolu layer ketiga, lalu diatasnya dan samping2 kue oleskan tipis buttercream hingga merata dan permukaanya lumayan halus.

Membuat coklat ganace : Panaskan panci berisi air hingga mendidih. Masukan mangkok kaca yg telah berisi coklat compound yg telah di potong kecil2. Lalu aduk terus coklat hingga meleleh, lalu tambahkan 100gram mentega putih dan 100 ml susu cair hambar.

Setelah coklat meleleh dan tercampur dengan sempurnya pindah coklat ke gelas untung menuang. Sebelum coklat dingin, tuang coklat dari atas kue di sisi2 kue sedikit demi sedikit secara pelan2 agar membentuk tetesan2. Setelah terbentuknya tetesan2 disekeliling sisi kue barulah tuang sedikit semi sedikit di atas permukaan kue agar permukaannya tertutup coklat sambil di ratakan.

Untuk garnisnya belah buah strawbery menjadi dua, lalu belah lagi setengah buah strawbery tadi menjadi dua tetapi jangan sampai terpisah sehingga bentuknya seperti kipas. Buatlah 6 atau 8 buah kipas strawbery lalu susun melingkar di atas kue tart.