Makanan satu ini termasuk jajanan pasar, kalo dulu si emak saya bikinnya pake beras ketan yang digiling, tapi berhubung saya IRT jaman now hahaha saya pake tepung ketan rosebrand.Cemilan ini saya didedikasikan buat suami tercintrong,,, karena musim hujan yang ditanya makanan dan makanan,,, Oke lah saya bikin ini, sisanya bisa d simpan d kulkas klo ga abis... tapi eh tapi ada ponakan dateng akhirnya digoreng semua tuh gemblong, dan mereka bilang "wawa ini namanya apa? Kok enak ya, nanti mama suruh bikin dirumah ah" hihii lucu2. Yuk ah ga usah kepanjangan, capcus masaknya

Setiap lebaran pasti buat ini...

Oleh-oleh mudik dpt uli/ulen. Biasanya digoreng atau dibakar. Kali ini coba dibikin gemblong tabur keju, biar ada rasa yg bedaa 😃

Termotivasi sm gemblong nini hindun (penjual makanan legendaris) 😂 yg ga pernah basah, garing, kering awet sampai berjam²😁 dan kebetulan punya uli yg sdh jadi pengasih mamah 😍

Untuk pertama kalinya saya buat kue gemblong ini, biasanya beli kalo pas lg kepasar atau ke toko kue.Punya tepung ketan blm di pake ya udah sy buat gemblong aja..dan yeaayy berhasil 😀

Berawal dari Golden Apron S1, The Next Level, lalu Batik Apron, sekarang Global Apron. Semakin menantang aja nih kayanya yaa 😁. Awalnya masih galau maju mundur cantik antara mau ikut atau skip karena takut gak bisa konsisten meluangkan waktu untuk masak, motret, dan posting resep di sela² kegiatan yang sok sibuk ini 🤭. Berhubung semakin hari semakin banyak yang nge tag saya, sampe disuratin Mamah pula, akhirnya saya memutuskan untuk berjuang sekali lagi di ajang Apron bergengsi di seantero Bumi. Semoga saya bisa konsisten sampai akhir.Cuzz ramaikan @heshidayat @opibun @DianCittaraga#TiketGlobalApronUntuk info lengkapnya cek di link inih yaa ⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979#Pais_LokalSundaan#CookpadCommunity_Bandung

Waktu tinggal di bogor, setiap lewat yang jualan gemblong kalo masih ada pasti beli. Itupun hanya bisa beli kalo pas weekend aja, karna kalo hari kerja pulang ktr yang jual gemblong dah tutup (lares maneeess). Abis lebaran tahun 2018 entah kenapa gk pernah jualan lagi, nanya2 orang sekitar katanya pindah rumah apa ya. Abis tu kalo beli di rest area bogor menuju jakarta. Ada toko kue tepat di depan pom bensin, jual berbagai macam makanan, gorengan, roti, oleh2 kripik dll. Paling suka kalo akang suami beli bensin, mamak turun beli jajan. Yang pasti dibeli roti sobek boper (bogor permai) dan gemblong, btw tahu isi & bakcangnya juga enak lho maaakk.🤩🤭Btw gemblong yang saya buat menyesuaikan kelapa parut ya mak. Yang lain juga menyesuaikan. Saya pake resep dasar punya mama inna di youtube.#PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa

Resep : Dina "Ummu Khal Kitchen"Recook resep dr akunnya Mba Dina lg: Gemblong.Ini gemblongnya ga keras, enak 😍😍. Pas sama selera saya. Alhamdulillah sekarang bs bikin sendiri, bikinnya mudah pula.Saya buatnya setengah resep aja, cuma jd 6 buah, cukuplah utk kami sekeluarga.Ini kalau ga pakai gula merah jd kaya uli goreng, favorit saya jg 😍.Yang saya tulis disini setengah resep, kalau mau lihat resep fullnya disini ya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5684534-gemblong-homemade-ala-anggraini-oktora?invite_token=UPYPnPb8RDEeHaQ7JWTi6bBw&shared_at=1614942973#cookies_dinaummukhal#cookpadcommunity_tangerang

Waktu saya kecil, ketika usia saya 5 sampai 8 tahun, saya pernah tinggal di Kp. Makasar, Jakarta Timur bersama orang tua saya di pemukiman rumah kontrakan sederhana.Masih jelas dalam ingatan saya, setiap pagi ada seorang ibu paruh baya yang menjual kue jajan pasar. Namanya Nyak Inah. Kue-kuenya dijajakan memakai nampah besar yang dijunjung di atas kepalanya. Tapi kalau bulan puasa, biasanya Nyak Inah berjualan di sore hari.Kue yang paling saya ingat yaitu gemblong, cucur, putu mayang dan ketan urap. Tapi yang paling favorit buat saya adalah kue gemblongnya. Kalau ingat gemblong itu Nyak Inah, dan kalau ingat Nyak Inah ya kue gemblongnya 😁.Sampai sekarang gemblong adalah salah satu kue favorit saya. Dan gemblongnya Nyak Inah akan selalu menjadi bagian kenangan masa kecil saya 💕.Resep kue gemblong ini saya recook dari resepnya Mba Wina Kartika "Gemblong Ketan/Kue Getas". Tekstur dalamnya lembut sekali.Ini sudah ke 3 kali buat gemblong pakai resep ini. Pernah ada yang gagal. Gagalnya itu karena saya terlalu cepat memasukkan gemblongnya ke larutan gula.Jadi tips membuat gemblong agar tidak terlalu lama mengaduk atau supaya gula cepat mengeras, memasukkan gemblongnya kalau larutan gulanya sudah berbusa banyak dan mengental.Ok paders, di bawah ini resepnya...Selamat mencoba ya...#DekatdiHati#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_ID#CookpadCommunity_Bekasi#kuetradisional#kuejajanpasar

Sebelum bergabung dengan Cookpad, saya sebenarnya sudah suka buat ini itu. Tapi biasanya tidak ada foto step by step. Yang saya sertakan resep & hasil akhirnya saja. Kadang kalau lagi males, ya cuma foto hasil jadinya saja. Berhubung nemu foto ini & ada resepnya, ok lah saya tuliskan disini. Saya suka dengan makanan yang satu ini. Dulu, waktu masih di Jakarta & kadang ke Puncak, suka beli ini. Biasa kan ya di daerah ini kalau lagi libur suka macet & bisa panjang banget. Capek & laper, eh syukur ada yang jual gemblong..Cus, borong. Source: IG @bunda_didi

Masih punya kelapa parut di kulkas, bikin gemblong, yuks! ✨🥥

Tiba2 kangen nenek pas puasa hari ke 4, pengen bikin cemilan favorit semasa ende saya masih ada,yaitu gemblong. Semalam sebelumnya nyari resep di CPeh jatuh hatilah saya sama resep mba Dewi Dapur, langsung tak cookmark aja deh besok pagi langsung meluncur ke tukang sayur deket rumah 5 menit ge nyampe soale kaga punya stok kelapa parut dikulkas.Bis tuh masuk kulkas dah tuh kelapa parut,nah selesai sholat ashar baru dah saya eksekusi sambil bikin sambil nahan air mata 😭😭😭 sambil ngomong sendiri coba ende masih ada pasti bisa ikutan icip. Maafin ya klo fotonya seadanya soale pas mo pocan di Cibubur mendung pemirsah 😅😅😅. Sing penting rasane mantul dah pokoe 👍😋😋. Wong mas Kinza aja makan ampe 4 biji loh pas buka puasa,saole ini gemblong versi 2X gigit ya.Ayo cek resep ini: Gemblong https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1284598-gemblong?token=PL9V74ncGhsqWuVSKSGDEaP8Yuk intip resepnya, semoga bermanfaat ya. 😊#CookpadCommunity_Jakarta#MartabakJakarta#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#CookpadCommunity#DiRumahAja