Kentang mustofa ebi
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Di sini aku pake ebi hanya dikit ya, sebenarnya akan lebih nampol andai pake banyak ya.... (alhamdulilah misua sama anak anak suka banget makan pake kentang mustofa ini)ini juga bisa di bawa buat bekal yang ngantor kalau mau makan tinggal tabur, atau pas lagi malas masak adanya ini ya kita pake nasi putih anget tabur aja deh, mantap kan bu ibu hehe
Kentang mustofa ebi
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Di sini aku pake ebi hanya dikit ya, sebenarnya akan lebih nampol andai pake banyak ya.... (alhamdulilah misua sama anak anak suka banget makan pake kentang mustofa ini)ini juga bisa di bawa buat bekal yang ngantor kalau mau makan tinggal tabur, atau pas lagi malas masak adanya ini ya kita pake nasi putih anget tabur aja deh, mantap kan bu ibu hehe
Cara Membuat
- 1
Kentang yang sudah di iris stik kecil di cuci bersih lalu kita rendam pake air kapur sirih 1/2 jam ya, lalu pas mau goreng kita bilas and tiriskan, jgn lupa di peras perlahan pake kain biar air nya ilang, nanti pas goreng gak gitu lama ya, kalau gak di peras cenderung lama
- 2
Panaskan minyak goreng kalau sudah benar2 panas masukan kentang yang sudah di peras tadi secukupnya aja biar pas di goreng buyar and bagus bentuknya, aduk aduk terus hingga berwarna kuning keemasan angkat and tiriskan ya
- 3
Setelah di angkat and di tiriskan kita taruh di baskom yang sudah di alasin dengan tisu gorengan lalu kita masukan bawang goreng and ebi yang sudah di goreng sblmnya, lalu kita tabur garam and masako secukupnya aduk rata ya, setelah dingin kita masukan ke toples kedap udara untuk menjaga dia tetep renyah ya... Gampang kan cara bikinya... Selamat mencoba ya
- 4
Note:kenapa saya pake masako?"Karena kalau pake kaldu jamur gak bakal nempel andai cuma pake tehnik di tabur di baskom and di aduk gitu hehe, lain cara kalau pake cara yang bumbunya di gongso di wajan lalu kentang mustofanya di aduk bersama bumbu di dalam wajan nah itu pasti larut ya..."
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Kentang Mustofa Ebi Kentang Mustofa Ebi
Satuuuuu lagi olahan dari Kentang yang ternyata enak banget dan wajib untuk di Cooksnap. Yaitu Kentang Mustofa Ebi, panganan khas seliweran ditemui di Jawa Barat yang berdasar asal usulnya dari nama seorang Chef/Koki Masak di Istana Presiden Cipanas era Presiden Ir. Soekarno bernama Opo Mustofa dalam memanfaatkan kentang sisa sajian. Dari nama beliau itulah tercipta sebutan Kentang mustofa. Di resep ini kentang kriuk kress...dengan sensasi rasa udang memang sukses bikin mulut tak berhenti mengunyah. Baik itu buat pendamping nasi kuning, lauk simple atau bahkan hanya di cemil saja.Resep modifikasi yang berasal milik Cici cantik yaitu @mrskori terbilang mudah menurut saya untuk dibuat, dan cocok juga jika akan diberikan oleh-oleh untuk kerabat.Buat yuk...Source: @mrskoriModified: Carolina#Cookingcommunityclass_KentangCeria#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#CookpadItalia#KentangMustofaEbi#MrsKori#Carolina
-
Kentang mustofa Kentang mustofa
Biasanya kalo ramadan gini ada kalanya kan ya mamak males masak ato bingung mau masak apa, jadi alternatif pertama kalo puasa ya bikin kering. Karna sebelum puasa baru bikin kering kentang kacang & kering tempe kacang, kali ini mamak bikin yg beda yaitu kentang mustofa. Mamak baru pertama kali ini bikin kentang mustofa tapi sering dikasih tetangga. Hehe.. resep adaptasi milik mba fitsas. Hanya saja disini saya skip cabe rawitnya biar nggak terlalu pedes, karna bapak sm ibu mertua lagi mengurangi yg pedes2. Untuk kentangnya sy rendam air kapur sirih sebentar agar renyah (skip juga boleh)#AntiRibet#SiapRamadan#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Solo#MasakItuSaya
-
-
Kentang mustofa Kentang mustofa
Suka banget nyetok ini dipakein nasi putih anget aja maknyusssss
Diah Nurlitasari -
Kentang mustofa Kentang mustofa
Kesukaan nya anak anak, rasanya yang enak,garing,gurih..#olahankentang #kentangmustofa #yummyfood #keripik #keripikmustofa #keripikkentang #potato #potato #menulebaran #kentang #like #instalike #share #sharefood #shareresep #berbagiresep #menurumahansederhana #lebaran #idejualan #idemenuharian #cookpad_id #cookpadcomunity_bogor
-
Kentang mustofa Kentang mustofa
Kentang Mustofa ini sebenarnya temannya nasi atau cemilan ya? kalau saya dua-duanya sering juga jd tambahan menu kalau bikin lontong sayur, ini bikinnya lumayan butuh waktu saat memotongnya ☺️ tapi pas udh jadi senang nya luarbiasa karena jadinya banyak, sebenarnya ini cukup kentang dtambahin sedikit teri medan, tapi saya campur dengan tempe goreng, dan sedikit kacang tanah.#PejuangGoldenApron2
-
Kentang mustofa Kentang mustofa
Ad kentang nganggur ,lalu ingin makan mustofa ,cocok untuk makan sahur ,d simpan dalam toples setelah dingin
-
Kentang mustofa Kentang mustofa
Lagi banyak kentang dieng d rumahku nih..aku bikin aja kentang mustofa yg kriuk2 kress gt deh..siapa yg mau ikutan..
-
Kentang mustofa Kentang mustofa
Tarraa,,, kentang mustafa,,,1st trial bikin kentang mustofa,,, hasil ngintip blognya bunda_didi, langsung bikin 2 resep, alhamdulillah cocok sama rasanya, sama percis sm beli jadi,,, 😋 , makasih bun resepnya,,,anak2 suka,,,😍
-
Kentang mustofa Kentang mustofa
lihat lihat masakan kentang mustofa rasanya bumbunya mirip banget dengan sambel goreng kering, yah aku cobalah memasaknya, memang butuh kesabaran karena agak ribet, tapi apalah arti ribet kalau anak suami suka makan lauk ini, apalagi anak pertama mau kuliah harus kos, jadi harus terbiasa masak ini buat bekal anak☺️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar