Cheese Kerokke (Kroket Keju)

Erwinda Ika
Erwinda Ika @erwindaika
Malang

Kroket ini katanya lagi hits di Korea 😆, isiannya bisa disesuikan sesuai selera, buatnya gampang dan rasanya jg enak :)
Ini sy pake resepnya mba Irene tp aku sesuaiin sm bahan yg ada dirumah ✌

Cheese Kerokke (Kroket Keju)

Kroket ini katanya lagi hits di Korea 😆, isiannya bisa disesuikan sesuai selera, buatnya gampang dan rasanya jg enak :)
Ini sy pake resepnya mba Irene tp aku sesuaiin sm bahan yg ada dirumah ✌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkentang (kupas & kukus)
  2. 2 sdmtepung maizena
  3. 1 sdtgula pasir
  4. 1/2 sdtmerica bubuk
  5. Secukupnyakaldu bubuk (optional)
  6. 1 sdtgaram
  7. 2 buahwortel (potong kotak kecil & rebus)
  8. Secukupnyadaun sledri (iris tipis)
  9. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  10. Bahan untuk Baluran/Pelapis:
  11. 1 mangkuktepung roti
  12. 4 sdmtepung trigu
  13. Secukupnyaair
  14. Isian:
  15. 1/2 bungkuskeju kraft quick melt

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan kentang yg sudah dikukus. Tunggu hingga cukup dingin.

  2. 2

    Masukkan tepung maizena, garam, kaldu bubuk, merica, dan gula. Uleni hingga tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan daun sledri yg diiris tipis dan wortel yg sudah di rebus (matang). Aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Ambil 1 genggaman kecil adonan dan isi dengan keju.

  5. 5

    Di wadah lain, buat baluran kroket. Campur tepung trigu dan air hingga mengental (jangan terlalu cair yaa). Siapkan tepung roti juga.

  6. 6

    Adonan yg sudah dibentuk, baluri/olesi dg tepung trigu, lalu masukkan ke tepung roti. Bentuk kembali dan sedikit tekan adonan supaya tepung roti menempel dg baik.

  7. 7

    Goreng keroket dg api kecil hingga kecoklatan dan angkat. Sajikan kroket dg saus dan mayo. Selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erwinda Ika
Erwinda Ika @erwindaika
pada
Malang
'99 🙆‍♀️Geography student
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa