Bolen Pisang Keju
#MomenManis
Resep ini diambil dr NCC, adonan tanpa korsvet, tapi krn proses giling lipat, adonan menjadi berlapis spt adonan pastry.
Bolen Pisang Keju
#MomenManis
Resep ini diambil dr NCC, adonan tanpa korsvet, tapi krn proses giling lipat, adonan menjadi berlapis spt adonan pastry.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan A, aduk/uleni. Bentuk bola, simpan dlm lemari es selama 15 mnt.
- 2
Campur bahan B, aduk/uleni. Bentuk bola, diamkan selama 15 mnt.
- 3
Bagi adonan A dan B masing2 15 bagian, bulatkan. Pipihkan adonan B, masukan adonan A (bola adonan), ke dlm adonan B, bulatkan. Giling adonan pelan2, lalu gulung. Giling lagi, ulangi langkah ini 3 kali perlahan2 agar adonan A tidak keluar2. Terakhir pipihkan adonan, letakan pisang dan keju di tengah2, lipat spt amplop.
- 4
Letakan adonan di loyang yg sdh dialasi kertas roti. Pulas dgn kuning telur, panggang dlm oven yg sdh dipanaskan selama 15 mnt dgn suhu 170 derajat. Keluarkan bolen dr oven, ulas kembali dgn kuning telur, taburi keju di atasnya. Panggang kembali 10 mnt, hingga kuning kecoklatan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar