Pukis lembut

Name: Pukis lembut
Yield: 23 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur ukuran besar; 150 gram gula ( boleh ditmbah sesuai selera; 1 bungkus santan kara,; 2 helai daun jeruk; 1/2 sdt fermipan; 50 ml air hangat kuku; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt vanili bubuk; 2 sdm susu bubuk; 300 gram terigu segitiga biru; 1 sdm pasta coklat; 3 sdm blueband. Cairkan

Miss Ana Maulida @anamaulida

Mojokerto Jatim

Dulu jarang suka pukis.misal dpt jajanan dr hajatan pasti pukis ter sisihkan. 😂. Eh penasaran bikin pukis yg enak biar kemakan. Pertama kali bikin banten. Eh akhirnya nemu dong.lembut dan simpel bikinnya

Lebih banyak

Pukis lembut

Miss Ana Maulida @anamaulida

Mojokerto Jatim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 15 menit

23 buah

2 butirtelur ukuran besar
150 gramgula ( boleh ditmbah sesuai selera
1 bungkussantan kara,
2 helaidaun jeruk
1/2 sdtfermipan
50 mlair hangat kuku
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtvanili bubuk
2 sdmsusu bubuk
300 gramterigu segitiga biru
1 sdmpasta coklat
3 sdmblueband. Cairkan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 15 menit

1

Rebus santan dengan 300 ml air. Tambahkan daun jeruk. Sisihkan
2

Cairkan blueband. Sisihkan
3

Campur fermipan dengan 1 sdm gula pasir. Dan 50 ml air hangat2 kuku. Sisihkan
4

Mixer gula dan telur hingga mengembang dan berwarna putih.
5

Matikan mixer. Masukkan tepung, santan, susu, fermipan danbaking powder secara bergantian. Aduk biasa. dengan spatula. Terakhir masukkan blueband cair aduk.
6

Tutup dengan plastik atau serbet. Diamkan 1 jam
7

Ambil sebagian adonan untuk diberi pasta coklat.
8

Panaskan cetekan di api paling kecil. Bisa juga diberi alas dibawah cetakan agar panas merata.
9

Tuang adonan putih. Ditambah adonan coklat di ujung. Tutup. Tunggu hingga matang. Untuk tes kematangan bisa dengan tusuk sate. (Jika mau tambahkan toping saat adonan setengah matang)