Tumis Pare Teri Jagung Manis

@dapur_poetik
@dapur_poetik @dapur_poetik
Tanjung Pandan, Belitung

Suami request mau pare katanya, baiqqq bapak langsung dibuatkan yaa, tapi dimix dengan jagung manis dan ikan teri, biar rasanya nano-nano, manis asin pahit ramai rasanya😍😅

Tumis Pare Teri Jagung Manis

8 orang berencana membuat resep ini

Suami request mau pare katanya, baiqqq bapak langsung dibuatkan yaa, tapi dimix dengan jagung manis dan ikan teri, biar rasanya nano-nano, manis asin pahit ramai rasanya😍😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
4-6orang
  1. 1 buahpare
  2. 50 grikan teri
  3. 1 buahjagung manis
  4. 1 batangdaun bawang, iris
  5. 1 buahcabe keriting hijau, iris
  6. 🍲 Bumbu Halus:
  7. 7 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 3 buahcabe merah keriting
  10. 3 buahcabe rawit
  11. 2 buahkemiri
  12. Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur, dan air

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Pertama, sy potong-potong pare lalu cuci bersih. Agar tidak terlalu pahit, sy rendam dilarutan air garam beberapa saat, sambil menyiapkan bahan lain. Setelah itu cuci bersih lagi ya.

  2. 2

    Karena khawatir ikan terinya terlalu asin, sy rendam ikannya di air panas sebentar, setelah itu buang airnya, sisihkan.

  3. 3

    Pipil jagung manis dan rebus sampai matang.

  4. 4

    Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, dan kemiri sampai halus. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan pare dan sedikit air, masak sebentar sampai air agak menyusut. Masukkan jagung dan ikan teri, beri secukupnya gula dan kaldu, aduk rata. Terakhir masukkan daun bawang dan cabe hijaunya ya. Tes rasa, jika masih kurang asin baru ditambahkan garam. Jadi deh😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@dapur_poetik
@dapur_poetik @dapur_poetik
pada
Tanjung Pandan, Belitung
Seorang istri yang ingin memanjakan suami dengan masakan yang sehat dan enak🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa