Cuci bersih brokoli. Potong kecil brokoli,rendam dengan air mendidih dan tambahkan garam. Diamkan sebentar lalu tiriskan.

Cincang kasar bawang putih
Kocok lepas telur
Siapkan panci berisi minyak. Panaskan. Tumis bawang hingga harum

Masukkan susu. Lalu kocokan telur. Aduk rata.

Tambahkan brokoli. Masak hingga matang. Tes rasa

Setelah matang bentuknya akan seperti ini.

Pindahkan ke wadah saji. Brokoli kuah susu siap disajikan.