Pastel perdana

Name: Pastel perdana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit;; 250 gr terigu; 40 gr butter; 30 ml minyak goreng; 70 ml air; 1/4 sdt garam; Isian ; wortel, kentang, telur rebus; Bumbu halus isian ;; 2 siung bawang putih; 1 btr kemiri; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada

Ibu Isnanovia @cook_krisnan22

Karawang, Jawa Barat, Indonesia

Perdana bikin pastel. Kulitnya garing dan wangi butter. Untuk bentuk masih harus banyak belajar😅

Lebih banyak

Pastel perdana

Ibu Isnanovia @cook_krisnan22

Karawang, Jawa Barat, Indonesia

Perdana bikin pastel. Kulitnya garing dan wangi butter. Untuk bentuk masih harus banyak belajar😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit;
250 grterigu
40 grbutter
30 mlminyak goreng
70 mlair
1/4 sdtgaram
Isian ; wortel, kentang, telur rebus
Bumbu halus isian ;
2 siungbawang putih
1 btrkemiri
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayak tepung terigu, masak butter dan minyak goreng sampai butter mencair. Kemudian tuang ke terigu selagi panas. Aduk rata, tambahkan garam, air sedikit demi sedikit sampai kalis.
2

Diamkan adonan selama 30 menit supaya elastis. Kemudian gilas tipis dan cetak (menggunakan gelas)
3

Isian ; tumis bumbu yg dihaluskan. Masukkan wortel, kentang, beri sedikit air masak hingga matang. Kemudian beri isian ke kulit yg sudah dicetak.
4

Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan.