MPASI 10m+ Bakso Tuna

tantri nugroho
tantri nugroho @the_montix
Jakarta

Salah satu variasi tuna, bisa buat gigit2an si dek bro juga.. tekstur tidak kenyal, begitu digigit langsung bisa dilumat.. tidak amis juga.. bisa buat stok juga, Tinggal masuk freezer deh.. yang paling penting si dek bro doyan banget..

MPASI 10m+ Bakso Tuna

Salah satu variasi tuna, bisa buat gigit2an si dek bro juga.. tekstur tidak kenyal, begitu digigit langsung bisa dilumat.. tidak amis juga.. bisa buat stok juga, Tinggal masuk freezer deh.. yang paling penting si dek bro doyan banget..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 150 grtuna fillet
  2. 1 buahkuning telur
  3. 3 sdttepung maizena
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 1 batangdaun seledri
  7. 1/2 sdtminyak wijen
  8. secukupnyaair untuk merebus

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bismillah..

  2. 2

    Siapkan bahan. Cincang daun bawang & seledri. Blender halus ikan tuna, bawang putih & kuning telur. Campur dalam satu wadah daun bawang & seledri, ikan tuna blender & tepung maizena.

  3. 3

    Campur & uleni semuanya hingga kalis (tidak lengket di tangan).

  4. 4

    Didihkan air, tambahkan minyak wijen (selain memebri aroma juga agar bakso tidak lengket satu sama lain). Cetak/bulatkan adonan bakso tadi menggunakan 2 sendok teh. Kemudian langsung masukkan di ari mendidih.

  5. 5

    Masak & tunggu hingga baksonya mengapung (tanda bakso sudah matang sempurna).

  6. 6

    Angkat & tiriskan.

  7. 7

    Untuk 1 resep jadi 7 bakso. Harusnya seh jadi 9 bakso, yang tengah paling besar itu made in si bapak. Yang pengen ikut andil bikin mpasi si dek bro, eehh malah kegedean. hihihihi..

  8. 8

    Note : bakso ini per porsi makan si dek bro 2 buah. Jadi saya pisahkan @2 buah, kemudiam simpan di freezer buat stok.

  9. 9

    Tes rasa si emak, ga kenyal, ga amis & berasa banget tunanya (ya iyalah.. namanya juga mpasi, tepungnya aj sedikit,hehehe).. selamat mencoba, semoga si kecil suka..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tantri nugroho
tantri nugroho @the_montix
pada
Jakarta
Happy mom & wife, who Love cooking & cooking with love. InsyaAllah..
Lebih banyak

Komentar

nita gunawan
nita gunawan @itoookk
klo misal tuna diganti ayam apa sama 150gr takarannya?

Resep Serupa