Campurkan tepung hun kwee, gula pasir, garam dan santan. Aduk rata.

Masak bagian merah dengan api kecil, sambil diaduk-aduk sampai meletup-letup. Matikan api ketika adonan sudah mengental. Tuang adonan merah kedalam loyang yang sudah dialasi plastik. Ratakan dan sisihkan.

Masak adonan berikutnya (kuning) hingga meletup-letup. Tuang adonan kuning diatas adonan merah. Begitu dengan adonan selanjutnya (biru).

Biarkan adonan padat disuhu ruang selama kurang lebih 30 menit. Lalu simpan didalam kulkas (bukan freezer) selama 15 menit, supaya mudah dipotong.

Kemudian potong-potong, bungkus dengan plastik. Simpan didalam freezer hingga beku. Sajikan.