Klepon

Ika Eviani
Ika Eviani @Ikaeviani_88

Jajanan traditional yang tetap bertahan sepanjang masa,ikuta orang2 dengan penambahan tepung beras,ternyata saya lebih suka yang full tepung ketan atau di campur kentang,lebih lembut dan pulen,tapi balik lagi keselera masing2

Klepon

35 orang berencana membuat resep ini

Jajanan traditional yang tetap bertahan sepanjang masa,ikuta orang2 dengan penambahan tepung beras,ternyata saya lebih suka yang full tepung ketan atau di campur kentang,lebih lembut dan pulen,tapi balik lagi keselera masing2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit :
  2. 200gr
  3. 50 grtepung beras
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 200 mlair hangat
  7. 3 lembardaun pandan
  8. 1 sdtpasta pandan
  9. Isian : Secukupnya gula merah
  10. Baluran
  11. 1/4 butirkelapa parut
  12. Sedikitgaram
  13. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur kelapa dan garam aduk rata beri 1 lembar daun pandan lalu kukus 10-15 menit biarkan dingin

  2. 2

    Blender daun pandan dengan air lalu saring

  3. 3

    Campur semua bahan kulit di wadah lalu tuangi air pandan sedikit demi sedikit hingga bisa di pulung,kalau di rasa sudah pas hentikan pemberian air,kalau kurang bisa di tambah

  4. 4

    Ambil secukupnya adonan,beri isian gula merah,bulatkan lalu masukkan kedalam air mendidih,biarkan mengapung dengan sendirinya tanda adonan matang,biarkan beberapa saat agar tanak,baru angkat dan balur kelapa parut

  5. 5

    Noted :

  6. 6

    Gak ada air daun pandan pakai air biasa saja,saya tadi mengunakan kurang lebih 200 ml air,tapi saran saya tuangi sedikit demi sedikit karena daya serap tepung thd air terkadang berbeda walau sama merk nya.

  7. 7

    Selamat mencoba,happy cooking n baking semua,jangan lupa cantik dan bahagia😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Eviani
Ika Eviani @Ikaeviani_88
pada
Pemula dalam Baking & CookingLebih suka memasak yang simple, yang No Mumet ,No Ribet,dengan alat sederhana dan bahan terbatas tapi hasil yang membuat kita puas ☺Happy Cooking and Baking,Jangan Lupa Cantik dan Bahagia😘😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa