Kupas singkong, cuci hingga bersih, kemudian diparut

Tambahkan kelapa parut, daun bawang, bumbu yang sudah dihaluskan, garam, gula pasir dan sedikit air, aduk2 hingga rata, koreksi rasa (jangan sampai keenceran ya, adonannya mirip kaya misro/combro)

Panaskan minyak dalam wajan, kepal2 adonan dengan tangan, lalu goreng, pada saat membentuk adonan, kecilkan apinya, supaya adonan yang sudah di dalam penggorengan tidak gosong, aku bentuk 5-6 kepalan di penggorengan, kemudian besarkan sedikit apinya (api sedang aja ya), lalu goreng hingga matang sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan, lakukan terus hingga adonan habis, dan siap untuk disajikan

PERHATIAN : Untuk proses pengepalan adonan bila menggunakan cabe yang agak banyak disarankan untuk menggunakan sarung tangan plastik ya, karena jika tidak terbiasa tangan kita akan menjadi panas karena si cabe tadi, dan kalau sudah selesai segera cuci tangan dengan sabun, agar tangan terbebas dari cabe dan terhindar dari rasa panas yang menyebar kemana-mana, akibat si cabe, dari kebiasaan pada saat kita tanpa sadar mengucek mata atau memegang bagian wajah yang lain, oke itu aja saran dari aku 🙏